ブロッコリーの茎美味しいんだよお花より茎の方が好きなくらいホントなんだよお海老とブロッコリーの茎のアヒージョブロッコリーの茎は皮を剥いて一口大に切っておく筋っぽい場合は厚めに剥く1%くらいの湯で1分湯掻いてザルに丘上げして水分を飛ばすニンニ...

親子丼でも良かったんだけど焼鳥丼が食べたいと思った食べたいものを作って食べる主義！なので焼鳥丼鶏もも肉を適当な大きさに切っておく長ネギを細かく隠し包丁を入れながら一口大に切っておくフライパンに油を引いて鶏もも肉と長ネギを入れちょっぴり塩をし...

レタス炒飯は以前にも何度か記事にしているが以前の作り方だと炒飯というより焼き飯方式だっただった現在では鉄板もすくすく育って胸を張って炒飯と言えるぜい！レタス炒飯ソーセージは小さめに刻んでおく玉ねぎと長ネギをみじん切りにしておくレタスを適量、...

何度も記事に書いているが小麦をなるべく摂らない食生活を8月頃から続けている完全なグルテンフリーではないが自分でも「よくもまあ続いたもんだ」と思っているほんまやなあ米粉のパンを焼きパスタもグルテンフリーの麺にしためっちゃ麺食いだった私であるの...

純レバって何？純レバ純レバとは、鶏のレバーを油通しして、甘辛のタレで炒め、長ネギを山盛りに乗せたものそれをごはんの上に乗せた「純レバ丼」が有名だったのは浅草の中華料理店「菜苑」「純レバ」という名前は、「レバニラ」の「ニラ」が入ってない「純粋...

カブが美味しい季節になったパスタにして食べようグルテンフリーのパスタの扱いもよく分かってきた？かも？卵と合わせると表面ねっとりしてツルツル、すごく美味しくなる時間と温度を注意すればすごく美味しくできるカブと卵のパスタニンニクは芯を取り除いて...