食べ物 フルール・ド・セル（ゲランド）
今日も秋晴れのいい天気気持ちいいいぞう暦だと立冬なんだそう冬が始まるんだな塩についての記事を何度も予告しておきながらなかなかいい機会がなくて今日は思い切って？一番お高いヤツ？を紹介する？フルール・ド・セル（ゲランド）Fleur de Sel...
食べ物 
料理 醤油 de カルボナーラ
今日もいい天気で気持ちいい部屋の掃除がしたいのだが片付けと掃除が大の苦手醤油 de カルボナーラベーコン（本日はソーセージ）は細かく切っておく玉ねぎは繊維に直角に薄切りにしておく丼などに卵1個を解きほぐして準備しておく鍋に湯を沸かし、いつも...
機材 ヘッドホンのリケーブル（ケーブル交換）
以前にプラグ交換をして記事にしたことがあるまた断線したようで片耳しか聞こえない普通にはんだ付けするだけでも修理できるとは思うがヘッドホンのリケーブル（ケーブル交換）使われているケーブルが気に入らないというかUEWという、私には取り扱いしにく...
料理 海老と山芋のニンニクソテー
めっちゃ秋になってきた急に季節が進んだ感じ海老と山芋のニンニクソテー海老は殻をむいて背と腹を少し開いで背ワタ 、腹ワタをとる水洗いしてから酒を振って塩コショーして少し揉んでおく長芋は皮をむいて適当な大きさに切ったら水にくぐらすザルに上げてペ...
日記ぢゃないけど 両替手数料
昨日、銀行での話両替手数料昨日、銀行に行かけ払い戻し請求書に記入し押印して窓口対応のナンバーチケット？を取って対応を待った程なく順番が来たので窓口に行き希望を伝えた私「千円札を20枚、新券（新札）で欲しいんです」窓口係女性「新券ということに...
食べ物 とれたてホップ2022
秋晴れのいい天気小春日和と言っていいのかな小春日和春のように温暖な様子が「小春」と呼ばれ，それが陰暦の10月の別称としても使われるようになったのです。 陰暦10月は，現在で言うと，おおよそ11月から12月上旬に当たります。 「日和」には「天...
料理 ソーセージとしらすの炒飯
あっという間に11月になった早いなあ最近、炒飯の頻度が増えている卵を2個使って焼き飯と炒飯の両方の技法を融合させることで簡単にすごーく上手くできるソーセージとしらすの炒飯ソーセージは小さめに刻んでおく玉ねぎと長ネギをみじん切りにしておくフラ...
料理 麻婆豆腐
今日も秋晴れのいい天気めっちゃ気持ちいい明日はお天気下り坂らしいからお洗濯のチャンスだシーツとかタオルケットとか大物？を洗濯したああ、気持ちいい麻婆豆腐麻婆豆腐は何度も記事にしているがまた美味しいのができたので記しておく豆腐は2〜3cmくら...
料理 グルテンフリーのオムナポリタン
秋晴れのいい天気風も気持ちいいご飯を食べたら部屋の掃除をしよう卵のパスタが食べたいなあ先日のぺぺ玉も美味しかったけどケチャップ味が食べたい気もするよし！食べたいものを作って食べる！グルテンフリーのオムナポリタンソーセージは小さく切った今日は...
CM 沈黙の臓器、腎臓？
TVのCMで、檀れいさんが「でも、沈黙の臓器腎臓にも出せる声がありました」と、カメラ目線で訴えているあれれ？沈黙の臓器といえば肝臓ぢゃなかったっけ？沈黙の臓器、腎臓？ちょっと調べてみると腎臓の他にも肝臓や膵臓胆嚢も沈黙の臓器らしい随分とたく...