料理 タモリ式豚の生姜焼き
豚の生姜焼きは これまで何度も記事にしてきた どんどんブラッシュアップして いい感じに変化していると思うが その元になった「タモリ氏のやり方」を おさらいしておきたい タモリ式豚の生姜焼き 豚薄切り肉を適当な大きさに切り 薄く薄力粉をまぶし...
料理 
日記ぢゃないけど 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
昨日に続くロスな話題 これこそフェイバリットで 毎日、録画までして観ているTV番組 上沼恵美子のおしゃべりクッキング 『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』は、 1995年4月3日に 『金子信雄の楽しい夕食』の後を引き継いで、 放送を開始した...
日記ぢゃないけど 新婚さんいらっしゃい
いつから観ているだろう 子供の頃から観ていたかも知れない 何が面白いとか ここが好きとかではないのだが ずっと観続けているから フェイバリット番組である 新婚さんいらっしゃい 『新婚さんいらっしゃい!』は、 1971年1月31日から 朝日...
日記ぢゃないけど ナポレオンパイ-苺とカスタードのパイ-
今日はすごく良い天気 朝、寒くてなかなかベッドから出られず 10時過ぎまでグダグダ寝てしまった 退院後、すごく早起きだったのにい 昨夜、遅くに焼きおにぎり作って食べたから 朝、腹が減って目が覚める現象？が起こらなかったんだな ちょっと反省 ...
料理 チキン・デ・ナポリ・デラックス・エクストラ 3
チキン・デ・ナポリ・デラックスは 2018年に誕生している その後 ニンニクを加えたエクストラに発展 さらにブラッシュアップしたので 備忘録として残しておきたい チキン・デ・ナポリ・デラックス・EX3 ニンニクは、細かく刻んでおく 鶏もも肉...
日記ぢゃないけど 駅の天井に青色LED照明？
JRの駅 乗り換えで電車を待っていて 天井？にこんなものを見つけた 青色LED照明？ なんやこれ？ 照明なのか？どうなのか？も分からない 向こう側には蛍光灯の照明が並んでいる ここだけ青いLED 何なんだろ？ 調べてみた 自殺防止？ この青...
料理 ふわとろオムライス
今日は冷たい雨 やだなあ、と思っていたら・・・ うわあ、雪がちらついている 天気予報って当たるんだな 寒いぞ オムライスが食べたくなった 卵専用のフライパンもあるし ふわとろで行こう ふわとろオムライス 鶏もも肉、玉ねぎを炒めて ケチャップ...
D.I.Y. SPF1×4材での収納棚の製作02
昨日の続きの話 収納棚の製作第2話 側板はSPF1×4材を3本×2 SPF1×4材を6本、再度購入 3本を接着して左右側板にする 木工用ボンドで接着 SPF1×4材は結構歪んであるので ブロックを乗せて矯正 昨日に続いて 「ダボによる接続」...
D.I.Y. SPF1×4材での収納棚の製作
SPF1×4材 エスピーエフ、ワンバイフォーざい SPF（エスピーエフ）は スプルース（Spruce、エゾマツ類）、パイン（Pine、マツ類）、ファー（Fir、モミ類）などの常緑針葉樹の総称 2×4材に代表される「2×材（ツーバイ材）」は ...
料理 シラスとキャベツのペペロンチーノ
昨日は冷たい雨だったけど 今日はいい天気だ 気持ちいい シラスとキャベツのペペロンチーノ キャベツは一口大に切っておく 玉ネギはスライスしておく（あれば長ネギも） ニンニクはみじん切りにしておく フライパンにオリーブオイル ニンニクのみじん...