昨日、味の濃ゆーいものが食べたくなって
醤油も砂糖もたっぷり使って
濃ゆーい「豚の角煮」を作って食べた
圧力鍋を使えばすぐにできる
大根に細い隠し包丁を入れて
味しみしみ
豚の角煮
雨がやんだら なんだか暖かくなってきた 嬉しいな 豚の角煮 角煮は何度も記事にしている ワイン煮にしたり 圧力釜で加熱すれば簡単にできる 今回強調したいこと 豚も美味いんだけど 大根がたまらん美味い 必ずやってほしいこと 大根は厚めに切り ...
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2020.01.08
で、その残りを丼にアレンジ
豚の角煮丼
豚の角煮の豚が少なかったので
豚肉に少し片栗粉を振ってクルッと巻いて
ニセ角を幾つか作った
塩を振って玉ねぎと一緒に炒めて
昨日の角煮を小さく切って
煮汁やら大根やらも放り込んで
出来上がり
不味いわけないよな
大根がたまりませぶんす
玉ねぎも美味いし
本角にはかないませんが
ニセ角も頑張ってます
ご造作！
