いよいよ明日は
Gospel Joint 2017
文京シビックホールは初めてなので・・
すごく楽しみ、そして、緊張するなあ
現実逃避もしてしまうわけで・・・
残ったワイン
冷蔵庫に残った赤ワインがある
何日も経っていて、もう飲めない
でも、貧乏性で捨てられないんだよお
貧乏性と現実逃避の合わせ技
豚のワイン角煮
圧力鍋で下茹で20分
新しいテクニックとして
大根はフライパンで炒めてから、
残ったワインは別鍋で加熱してアルコールを飛ばしてから加えた
すげえ！
豚肉がお箸でほどける
大根は炒めてから煮ると、味がすぐにしみる
すげえ美味い
和か洋か？わからない
なぜか？中華っぽい味も感じる？
でも、これは大物！です。
そして、これはワインだ！
現実逃避！万歳！
