昨日の炒飯でも登場したラード
しっとりレタス炒飯
炒飯大好きなのだ
今日はしっとりの炒飯が食べたくなった
作るぞ！
しっとりレタス炒飯
ソーセージは小さく刻んでおく
玉ねぎをみじん切りにしておく（長ネギ欠品）
レタスを適量、洗って一口大にちぎっておく
残り...
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これを使ってます
マリンフード ピュアラード
チューブに入ったラード
以前は「こんなものは使いたくない」と感じていたが
脂質生化学が専門の薬学博士
この分野の権威とされる
奥山先生の著作を読んで
植物油について01
GW9連休！なんて人もいるのかな？
今日からGW後半！などとTVで言っていて、今日から4連休の人は多いのかもしれない
もやもやしていたこと
前からすごく考えていたこと、もやもやしていたことがあって
ちょっと考えてみたいという...
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ラードは植物油と比べて
断然！安全で体に良いということが分かって
（それまでの考えを変えるのに時間かかったー）
ちょっと使ってみたら
これがすんごく美味い！
現在では、炒飯には必須！
100g当たり900kcal
カロリーなんて考えたことないけど
カロリーは植物油と同じ
加熱に強く、何より美味い！
チューブ入り
冷蔵庫で保存すると
固まってしまうが
チューブを絞れば
ちゃんと出てくる
全く問題ない
すごく使いやすい
野菜炒めもラードで作ると全く違うぞ
皆さんも是非！
