千葉県、埼玉県を中心に大雨
多くの場所で冠水
いくつかの河川で氾濫危険状態？だと報道されている
どうか氾濫しませんように
堤防を高くするんぢゃなくて
本格的に「浚渫（しゅんせつ）工事」の検討をした方がいいかも？
これ以上、天井川が増えるのはダメだと思う
浚渫（しゅんせつ）工事
浚渫（しゅんせつ、dredging）は、
港湾・河川・運河などの底面を浚（さら）って
土砂などを取り去る土木工事のことである。
河川部においては、水源からの堆積土砂のため川底が浅くなり、
河川の流量が確保できなくなることから、治水のために行われることが多い。
胸肉照り焼きチキンのサンドイッチ
胸肉はちょっと工夫するだけで
柔らかくしっとりとできる
鶏胸肉と白菜の炒め物
鶏胸肉のメニューは何度も記事にしている 鶏胸肉はパサパサするから、と敬遠する人もいるようだが、 切り方と調理の仕方で別物？！にできる もう一度、記しておきたい 鶏胸肉の切り方 胸肉は3つのパーツで構成されていて パーツごとに繊維の方向が違う...
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2019.01.15
胸肉
胸肉は繊維に沿ってカットして！
軽く塩コショウをして
紹興酒または酒と片栗粉を振って混ぜ
水で固さを調整する（水が大事）
フライパンに少量の油をひき
胸肉を中弱火でゆっくりと炒める
火が通ったら
酒、みりん、醤油で調味
今日はカレー粉を少し振った
トースト
いつものように霧を吹いた食パンを
予熱したオーブントースターで軽く？トースト
本日はバターを塗った
トマト
チキン＆ケチャ
キャベツ＆マヨ
スラチ側を乗せたら、ぎゅっとプレス
アップサイドダウンして、カットしたら
出来上がり
ボリュームたーっぷり
お腹いっぱい
ご造作！
