グルテンフリー

前回はビギナーズラックだったのかも すごく上手く焼けたので ちょっと調子に乗ってみる フライパンで米粉パン02 パン用の米粉　150g 砂糖　7.5g ドライイースト　3g 塩　2.3g 今回、砂糖のかわりに さとうきび糖 何年か前？に手に...

市販のパンを食べなくなって3ヶ月半？ 米粉パンの大成功に湧いている 主語がないぞう 米粉パンのサンドイッチ サンドイッチの記事は 6月以来5ヶ月ぶり あ待たせしました 誰も待ってません 軽くトースト オーブントースターを余熱しておいて スラ...

完全なグルテンフリーではないが 食事から出来るだけ（ホント出来るだけ） 小麦を排除した食事に努めている 米粉のパンを焼いてみることにした フライパンで米粉パン パン用の米粉　150g 砂糖　7.5g ドライイースト　3g 塩　2.3g これ...

パスタが食べたくなった 先日の「ソーセージdeぺぺ玉パスタ」を もうちょっと進化させてみる グルテンフリーのぺぺ玉パスタ02 ニンニクは芯を取り除いてみじん切りにしておく ソーセージは細かく切っておく 玉ねぎを繊維に直角に薄切りにしておく ...

第一回は「コーントルティーヤ01」だったが 題名を変えた グルテンフリーのトルティーヤ02 小麦粉で作るフラワートルティーヤについては かなり研究が進んでいたが コーンフラワーだと少し勝手が違う 研究を進めるのだ コーンフラワー　20gくら...

今日もいい天気で気持ちいい 部屋の掃除がしたいのだが 片付けと掃除が大の苦手 醤油 de カルボナーラ ベーコン（本日はソーセージ）は細かく切っておく 玉ねぎは繊維に直角に薄切りにしておく 丼などに卵1個を解きほぐして準備しておく 鍋に湯を...

秋晴れのいい天気 風も気持ちいい ご飯を食べたら部屋の掃除をしよう 卵のパスタが食べたいなあ 先日のぺぺ玉も美味しかったけど ケチャップ味が食べたい気もする よし！食べたいものを作って食べる！ グルテンフリーのオムナポリタン ソーセージは小...

今日は曇っていて少し雨模様 これから雨になると言う予報 先日の「徹子の部屋」で King & Princeの髙橋海人氏も 「これ美味しいんです」と紹介していた ペペロンチーノとカルボナーラの合体版だから まあ、間違いない！と言ったところ も...

先日紹介したグルテンフリーのパスタで ナポリタンを作ってみた グルテンフリーのナポリタン ハムは細く切っておく 玉ねぎ半分を繊維に沿ってスライスしておく ニンニク少量をみじん切りにしておく 鉄板のフライパンを熱してから オリーブオイルを加え...