ワイン

スポンサーリンク
料理

鰯のガーリックソテー

春だ 鰯が美味い 生で食べられるものを入手して それをレア気味にソテーする ニンニクと鷹の爪 良質のオリーブオイル 少量の塩だけで味付ける 鰯のガーリックソテー 新鮮な鰯を手に入れたら 手開きで...
料理

ガーリックフランスのチーズ焼き

オーケーストアのパンが好きだ オーケーストアでは多くの種類の焼きたてパンが販売されている ガーリックフランスと云う小型のオリジナルパン?も たいへんよくできていて 少し味が付いていて、そのまま食べても美味い こ...
日記ぢゃないけど

スペアリブの煮豚

煮豚や豚の角煮は 何度か記事にしている 今回、骨つきのスペアリブで作ったら 抜群のができたので 備忘録として残しておくことにする スペアリブの煮豚 豚肉スペアリブを鍋に入れ ショウガを数片と...
食べ物

コスタ・デル・リオ・ソーヴィニヨン・ブラン

グッドルッキングなスペインの白 以前に飲んだコスタ・デル・リオは・・・ ブドウの品種が違う コスタ・デル・リオ・ソーヴィニヨン・ブラン グリーンがかった淡い黄緑色。 アンズ、レモン、コンポートの洋梨の香...
食べ物

ル・プティ・メゾン・ブランシュ’19

春が来たみたいに ポカポカいい天気 部屋の掃除をしたいなあ(意味不明) 春を感じるフランスボルドーの辛口白だ ル・プティ・メゾン・ブランシュ’19 レモンやグレープフルーツの柑橘系の香りに、 若草...
料理

フィンカ・ラマル2019

昨日のワイン フィンカ・ラマル2019 やや黄色がかった淡い黄緑色で、 菜の花畑をイメージさせます。 広がりのある色合いの中から レモンイエローの輝きが見えてきます。 アプリコットやライムのの香り、 ...
食べ物

タラニ・カベルネ・ソーヴィニヨン ’19

以前にタラニの白も記事にしている ふくよかでフルーティーなワインだった 今回はタラニの赤! タラニ・カベルネ・ソーヴィニヨン 濃い赤紫色。 エッジに若々しい紫色の輝きが見え、 中心はザクロの実をイ...
食べ物

トレッビアーノ・レ・モーレ

トレッビアーノの名前のついたワインは 以前にも記事にしている トレッビアーノ トレッビアーノ(Trebbiano)とは、 イタリア原産とされる白ワイン用ブドウ品種。 イタリアやフランスで広く栽培されており、 ...
料理

ロッソ・プーリア・ヴェッザーニ 2本目

寒いね 冬だから当たり前なんだけど 以前にも飲んだことのある イタリアのフルボディ赤 濃厚で果実味が深くて 美味いんだよ ロッソ・プーリア・ヴェッザーニ ROSSO PUGLIA VEZZA...
料理

カスティージョ・コルテス・シラー 2本目

前回飲んだ時は 金メダル2個だった 金メダルが3個に増えた ☆プロデクスポ金賞 ☆ジルベール&ガイヤール・ワインガイド金賞 ☆サンタ・クルーズ金賞 偉かったね 頑張ったね 赤い字でSYRARと...
スポンサーリンク
タイトルとURLをコピーしました