タコ

美味そうなタコ（茹で）が売っていたので タコとブロッコリーのニンニク炒め ブロッコリーは小房に切り分け 濃いめの塩水につける（虫対策） ニンニクはみじん切りにしておく タコは適当な大きさに切り揃えておく 下茹で 鍋に湯を沸かし、1%くらいの...

ダイソーの200円スキレット 素晴らしい商品だと思う これを買ってから アヒージョの頻度が増した タコのアヒージョ スキレットにオリーブオイル ニンニクのスライス、鷹の爪 玉ねぎのくし切り、エノキダケ 残り物のじゃこ ぶつ切りにしたタコを入...

すごく暑い 花粉は気になるけど 窓を開けずにはいられない 窓を開けると、風が気持ちいい 海老のアヒージョは頻繁に作って 記事にもしてきた 冷蔵庫に「ゆでダコ」が」残っていて そのまま刺身で食べるのはちょっと・・・ だったので アヒージョにし...

タコを薄切りにして隠し包丁を入れておく キャベツの葉の部分は適当な一口サイズに切っておく キャベツの筋の部分は薄切りにしておく ニンニクはみじん切りにしておく 玉ねぎ少しを薄いいちょう切りにしておく 沸騰した水に1%の塩を入れ、パスタを茹で...

スーパーの鮮魚売り場に 生ダコのパックが並べられていた もちろん生食用で パックの中で吸盤が張り付いていて 鮮度もよさそう 「ねえ、私を買ってよお」 と、ささやきかけてくる たまらん スーパーの作戦 パックには「半額引き」のシールが貼られて...

Y社から通達があり、 【レッスン休講】 2020年2月27日（木）～3月11日（水）までの すべてのレッスンを休講 教室によっては「代講が非常に困難！」なクラスもある どうすればいいんだろ 困ったなあ 政府の方針もなんだかとても不思議な感じ...

おしゃべりクッキング、昨日の岡本先生のレシピ 番組での「黄身酢=他の何にも例えられない味」 というコメントに惹かれた しゃべりクッキングのページでもレシピが見られるし、 TVerでも7日間動画が見られるようだ 今日は和食の大物だよ たことト...