タコのアヒージョ

料理

すごく暑い

花粉は気になるけど

窓を開けずにはいられない

窓を開けると、風が気持ちいい


海老のアヒージョは頻繁に作って

記事にもしてきた

海老のアヒージョ
ここ2〜3日涼しい 今日は寒いなあ、と思っていたら 最高気温が22℃だそう つい数日前まで30℃を超えて うだるように暑かったから 身体、きっついぞう 半田付けには良いんだけどねえ ...

冷蔵庫に「ゆでダコ」が」残っていて

そのまま刺身で食べるのはちょっと・・・

だったので

アヒージョにしよう

タコのアヒージョ

スキレットにオリーブオイル

ニンニクのスライス、鷹の爪

玉ねぎのくし切り、エノキダケ

残り物の生しらす

ぶつ切りにしたタコを入れ

ゆっくりと加熱

塩をパラパラ

全体に火が通ったら

仕上げにイタリアンハーブソルトをガリっ!

ハーブソルト・イタリアンミックス
業務スーパーでこんなのが売ってた ハーブソルト・イタリアンミックス いろんなハーブと岩塩が入っていて 容器本体がミルになっていて ガリガリ削って使う レポ ちょっと削るだけで、めっちゃ香る やっぱ、...

出来上がり

偶然だが、すごくうまくできた

ごっつ美味い

ダイソーの200円スキレット

ええ仕事しまっせ

錆びさせないようにメンテナンスは必要だが

鋳物性の美味さ!は格別

お酒が進みます

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