料理 豚の角煮の焼き飯
昨日の記事の「豚のワイン角煮」焼き飯にしてやったぜい作り方はいつもと同じ豚の角煮を適当な大きさに刻み、玉ねぎのみじん切りと一緒にゆっくりと炒めたちょっぴり創味シャンタンで調味上手く炒めたら、具材とご飯と卵をボールなどで混ぜてしまうさらに大好...
チャーハン
料理 
日記ぢゃないけど 大根の葉っぱのぬか漬けの焼き飯
ぬか漬けにはまっていることは、すでに書いた今日はそれをさらにディープに行こうぬか漬けで焼き飯？！最近のスーパーで売られている大根は、ほとんどの場合、葉っぱが切り落とされている鮮度を落とさないように切り取られてしまっているようだが炒めて食べて...
料理 エビチャーハン
パシュート女子=金メダルものすごいチームワーク嬉しい！カーリング女子そだねージャパン=準決勝進出がんばれーーエビチャーハン作り方はいつも通りだが・・・えびは背ワタを取って、ニンニクのみじん切りと炒めた塩胡椒を少ししたエビを取り出して、そのフ...
料理 手羽元煮の焼き飯
焼き飯、記事にするの、久しぶり手羽元煮記事にしていないけどこういうのが冷蔵庫に残っていたから・・細かく刻んでいつもの作り方で手羽元を細かく刻んで、玉葱のみじん切りときゅうりのキューちゃんも細かく刻んで創味シャンタンを少し加えフライパンでゆっ...
日記ぢゃないけど いかゲソとシーチキンの焼き飯
焼き飯が食べたくなった焼き飯、久しぶりだな冷蔵庫にいかゲソが残っていたから、これを使ってシーフード系？の焼き飯にしよういかゲソとシーチキンの焼き飯作り方いつもは具材のすべてを先ず炒めるのだが今回はタマネギのみじん切りのみを炒めた上手く炒めた...
日記ぢゃないけど チャーシュー炒飯
美味いチャーシューが手に入ったが、私にはちょっぴり塩辛いこれで、焼き飯を作ったらきっと美味いだろうな・・・で！実行作り方はいつも通りチャーシューを細かく刻んで、玉葱のみじん切りと長ネギを細かく切ったものを炒めたほーんの少し、塩を加えたいつも...
日記ぢゃないけど 野菜だしで焼き飯
先日、しゃべくり007にバイオリニストの葉加瀬太郎氏がゲスト出演していた本人曰く、料理は「音楽より少し上手い」とのこと「奥様と比べて？」の問いには迷わず「レベルが違う」とオカダカズチカ風？「オレのチャーハンはうまい」と、葉加瀬氏はスタジオで...
日記ぢゃないけど 肝パワーふりかけの焼き飯
焼き飯、久しぶりだな肝パワーふりかけ焼き牡蠣のふりかけすごく美味しいんだけど、ニンニクが効いていて「ふりかけらしくない」というか・・・手軽には食べにくいなあ、と感じていたそうだ、焼き飯にしよう（京都行こう、みたいな感じ）作り方はいつも通りソ...
日記ぢゃないけど しらすとちくわの焼き飯
賞味期限を過ぎたしらすがあった少し加熱して食べようと思ったあ、賞味期限切れのちくわも発見！よし、焼き飯にしよう先月のタコとキムチの焼き飯と同じパターンだね作り方はいつも通りベーコンがあったので、細かく刻んで玉葱のみじん切りと共に炒めたそこに...
日記ぢゃないけど タコとキムチの焼き飯
冷蔵庫の残り物で、偶然に美味いものが作れたりすることがある刺身用の茹でた？タコが少し残っていた賞味期限も切れていて生で食べるのをためらうパック詰めのキムチも残っていたキムチって食べたい日に買って、少し食べたらあとは残ることが多いよし、これで...