料理 ソーセージ de ナポリ ペペロン
暑いからかちょいピリ辛の味の濃いものが食べたくなった今日はレッスンがないのでニンニクを食べても大丈夫よっし！ソーセージ de ナポリ ペペロン細かく刻んだニンニクと鷹の爪をオリーブオイルでゆっくりと炒めるソーセージの輪切りとくし切りの玉ねぎ...
パスタ
料理 
料理 ソーセージと玉ねぎのペペロンチーノ
今日も涼しくて過ごしやすいちょいとピリ辛の濃厚な味のパスタが食べたくなったケチャップ系ナポリにするか迷ったが・・・ソーセージと玉ねぎのペペロンチーノニンニクは芽は取ってみじん切りにしておく玉ねぎは薄いくし切りにしておくソーセージは斜めに薄く...
料理 ピリ辛ナポリタン
昨日、激辛の料理を食べる番組をなんとなくだが観てしまったからだと思うピリ辛の料理が食べたくなったちょっと濃厚なアレを作ろうピリ辛ナポリタンニンニクはみじん切りにしておく玉ねぎは細いくし形に切りそろえておく玉ねぎの切り方鳥もも肉を1.5cm角...
料理 かぶとカリカリじゃこのペペロンチーノ
またパスタ？またペペロン？麺食いやなあかぶとカリカリじゃこのペペロンチーノかぶは厚めに皮をむいて、薄切りにしておく茎の部分も細かく切っておくベーコン少量を適当な大きさに切っておくニンニクをみじん切りにしておくしらすを（今回は別鍋で）弱火でゆ...
料理 キャベツとベーコンのペペロンチーノ
パワーランチが食べたくなったペペロンチーノがいいなキャベツが残っているしベーコンもあるよし、これで行こう！オーソドックスだが間違いない！キャベツとベーコンのペペロンチーノキャベツはざく切りにしておく（多めが良い）ベーコンを適当な大きさに切っ...
料理 しらすとキャベツのパスタ
ホントはニンニクたっぷりの鷹の爪の入ったピリ辛のペペロンチーノ風に仕上げるとすごく美味いんだけど今日は仕事なのでパス！和風のあっさり味ででもバターをきかせて頂きますしらすとキャベツのパスタキャベツは一口大に切っておく長ネギをたっぷりスライス...
料理 EZナポリタン
とにかくEasyなのだよそして美味いんだよEZナポリタン玉ねぎは繊維に沿って切っておく切り方はこちらソーセージを輪切りにしておく(今回はEZにニンニクは控えたが最初にニンニクと鷹の爪を炒めるのも良い）フライパンでソーセージと玉ねぎを炒めほん...
日記ぢゃないけど アサリとベーコン、キャベツのパスタ
今日はちょっと寒いでも春は着実に近づいていると感じるアサリとキャベツのパスタアサリはボウルに入れて、ガリガリこするように洗っておくキャベツは一口大に切っておくスライスのベーコンを細く切っておく蓋のできる鍋に洗ったあさりを入れ、白ワイン（また...
料理 カブとしらすとソーセージのパスタ
すごくいい天気の日が続く気持ちいいカブとしらすとソーセージのパスタカブは皮をむいてくし形に切っておくカブの葉は3cmくらいに切っておくソーセージは細かく切っておくフライパンにオリーブオイルでニンニクと鷹の爪を炒めて香りが出たらしらすとソーセ...
料理 鮭とじゃがいものペペロンチーノ
鮭とじゃがいものペペロンチーノは過去にも記事にしているが、作るごとにどんどんブラッシュアップされるじゃがいもは少なめが良いこと玉ねぎを少しだけ加えることニンニクは最初ではなく途中で加えることなどなど作るごとに学んできた鮭とじゃがいものペペロ...