炒飯

料理

野菜たっぷりの炒飯

ごっつ暑いぞ もう梅雨が明けたのかな? 今年はほとんど梅雨が無かった様な印象 炒飯大好き めっちゃ食べる 今日はしっとりの炒飯が食べたくなった 野菜たっぷりの炒飯 ソーセージ1本を小さめに刻んでおく 細かく切った方が味が出る 長ネギを小口切...
日記ぢゃないけど

鶏ハムと長ネギの炒飯

炒飯大好きで 頻繁に作って食べる 週に2回ぐらいは食べていると思う 食べ過ぎかもな 鶏ハムと長ネギの炒飯 鶏ハムは冷蔵庫に常備している 鶏ハムを適当な大きさに切っておく 長ネギをみじん切りにしておく フライパンにラード少量を溶かして 鶏ハム...
料理

パラッパラ炒飯

炒飯が上手に作れるようになって 炒飯が大好きになって めっちゃ頻繁に作って食べている その時の食材によって ある時はしっとりに作ったり 今日はパラパラが食べたくなった パラッパラ炒飯 ソーセージ1本を小さめに刻んでおく 細かく切った方が味が...
料理

海老炒飯

頻繁に炒飯を作って食べている 週3くらいで食べることもある ええんかなあ? 今日は生の海老で行くぞ! 海老炒飯 海老は殻を剥いて 背と腹に切れ目を入れて 背腸腹腸を取り除いて きれいに洗って水気をペーパーで拭き取る 大きければ食べやすい大き...
料理

カニ炒飯

昨日は雨が降ったり止んだりしてたけど 今日はピーカン 快晴で気持ちいい 炒飯が上手く作れるようになって すごく頻繁に炒飯を作って 食べるようになっている ヤバいかなあ カニ炒飯 ホントはカニカマ炒飯 カニカマはほぐしておく 玉ねぎと長ネギを...
日記ぢゃないけど

パラパラ炒飯裏技史

今日もすごくいい天気 GWレジャーに嬉しいお天気?! 昨日の「私のバカせまい史」 ご覧になっただろうか パラパラ炒飯が良いとするのは どこかで間違ったんぢゃないか? という考察 パラパラ炒飯裏技史 裏技?は1993年の「きょうの料理」から始...
料理

レタス炒飯

今日から5月 早いな 晴れていて気持ちいい これから天気が急変する!と予報されているが・・ さてどうかな? レタス炒飯 炒飯大好きなのだ ソーセージは小さく刻んでおく 玉ねぎと長ネギをみじん切りにしておく レタスを適量、洗って一口大にちぎっ...
料理

炒飯大好き!

炒飯がすごく上手に作れるようになって うれしくて 頻繁に作って食べている ご飯に混ぜる用と フライパンで炒める用の 2個の卵を使うと すごく上手にできる 炒飯大好き! ソーセージ1本を小さめに刻んでおく ゴロゴロ大きめも良いが 細かく切った...
料理

残り物 de レタス炒飯

DAIGOも台所~きょうの献立 何にする?~ は、大好きな番組で なんと! 毎日!録画して観ている 今週月曜日のテーマが 「上手になりたい!チャーハン」 だったのだが・・・ 先生がついているとはいえ なんと、DAIGOは初めての炒飯に 大成...
料理

海老炒飯

炒飯、大好きなんだ どんどん上手に作れるようになって 頻繁に作るようになった 卵を2個使うよ! 海老炒飯 冷凍の海老を 塩を加えたぬるま湯で戻して 背腸を取り除いて 飾りに使う1つを除いて ゴロゴロぐらいに切っておく ソーセージは小さめに刻...