蛸

昨日の記事の アヒージョの残りの蛸で 蛸ときゅうりの酢の物 きゅうりはスライサーで薄切りにし塩を振って軽く揉んでおく 乾燥ワカメを水で戻しておく 生姜を細く切って水にさらしておく 蛸をスライスしておく きゅうりとワカメを軽く水で洗い、水気を...

美味そうな蛸（タコ）が売っていたので 思わず買ってしまった そのまま生で食べてもいいのだが・・・ 冷蔵庫に死にかけ？のブロッコリーの茎が残っていたので 蛸とブロッコリーの茎のアヒージョ ブロッコリーの茎は皮を厚い目に剥いて一口大に切り 1%...

美味そうなタコ（茹で）が売っていたので タコとブロッコリーのニンニク炒め ブロッコリーは小房に切り分け 濃いめの塩水につける（虫対策） ニンニクはみじん切りにしておく タコは適当な大きさに切り揃えておく 下茹で 鍋に湯を沸かし、1%くらいの...

ダイソーの200円スキレット 素晴らしい商品だと思う これを買ってから アヒージョの頻度が増した タコのアヒージョ スキレットにオリーブオイル ニンニクのスライス、鷹の爪 玉ねぎのくし切り、エノキダケ 残り物のじゃこ ぶつ切りにしたタコを入...

すごく暑い 花粉は気になるけど 窓を開けずにはいられない 窓を開けると、風が気持ちいい 海老のアヒージョは頻繁に作って 記事にもしてきた 冷蔵庫に「ゆでダコ」が」残っていて そのまま刺身で食べるのはちょっと・・・ だったので アヒージョにし...

ブロッコリーは炒め物にする場合も ちょっと塩茹でした方が良い ブロッコリーの芯 写真を見てもらうと分かるが ブロッコリーの花の部分だけでなく 芯の部分も加えている 芯も食べられるし 食感は花の部分より上だと思う ブロッコリーとタコの炒め物 ...

タコを薄切りにして隠し包丁を入れておく キャベツの葉の部分は適当な一口サイズに切っておく キャベツの筋の部分は薄切りにしておく ニンニクはみじん切りにしておく 玉ねぎ少しを薄いいちょう切りにしておく 沸騰した水に1%の塩を入れ、パスタを茹で...

スーパーの鮮魚売り場に 生ダコのパックが並べられていた もちろん生食用で パックの中で吸盤が張り付いていて 鮮度もよさそう 「ねえ、私を買ってよお」 と、ささやきかけてくる たまらん スーパーの作戦 パックには「半額引き」のシールが貼られて...

Y社から通達があり、 【レッスン休講】 2020年2月27日（木）～3月11日（水）までの すべてのレッスンを休講 教室によっては「代講が非常に困難！」なクラスもある どうすればいいんだろ 困ったなあ 政府の方針もなんだかとても不思議な感じ...