蛸

昨日の記事のアヒージョの残りの蛸で蛸ときゅうりの酢の物きゅうりはスライサーで薄切りにし塩を振って軽く揉んでおく乾燥ワカメを水で戻しておく生姜を細く切って水にさらしておく蛸をスライスしておくきゅうりとワカメを軽く水で洗い、水気を絞るきゅうり、...

美味そうな蛸（タコ）が売っていたので思わず買ってしまったそのまま生で食べてもいいのだが・・・冷蔵庫に死にかけ？のブロッコリーの茎が残っていたので蛸とブロッコリーの茎のアヒージョブロッコリーの茎は皮を厚い目に剥いて一口大に切り1%程度の塩水で...

美味そうなタコ（茹で）が売っていたのでタコとブロッコリーのニンニク炒めブロッコリーは小房に切り分け濃いめの塩水につける（虫対策）ニンニクはみじん切りにしておくタコは適当な大きさに切り揃えておく下茹で鍋に湯を沸かし、1%くらいの塩を加えてブロ...

ダイソーの200円スキレット素晴らしい商品だと思うこれを買ってからアヒージョの頻度が増したタコのアヒージョスキレットにオリーブオイルニンニクのスライス、鷹の爪玉ねぎのくし切り、エノキダケ残り物のじゃこぶつ切りにしたタコを入れゆっくりと加熱塩...

すごく暑い花粉は気になるけど窓を開けずにはいられない窓を開けると、風が気持ちいい海老のアヒージョは頻繁に作って記事にもしてきた冷蔵庫に「ゆでダコ」が」残っていてそのまま刺身で食べるのはちょっと・・・だったのでアヒージョにしようタコのアヒージ...

ブロッコリーは炒め物にする場合もちょっと塩茹でした方が良いブロッコリーの芯写真を見てもらうと分かるがブロッコリーの花の部分だけでなく芯の部分も加えている芯も食べられるし食感は花の部分より上だと思うブロッコリーとタコの炒め物ブロッコリーは小房...

タコを薄切りにして隠し包丁を入れておくキャベツの葉の部分は適当な一口サイズに切っておくキャベツの筋の部分は薄切りにしておくニンニクはみじん切りにしておく玉ねぎ少しを薄いいちょう切りにしておく沸騰した水に1%の塩を入れ、パスタを茹でるオリーブ...

スーパーの鮮魚売り場に生ダコのパックが並べられていたもちろん生食用でパックの中で吸盤が張り付いていて鮮度もよさそう「ねえ、私を買ってよお」と、ささやきかけてくるたまらんスーパーの作戦パックには「半額引き」のシールが貼られていて・・・はじめか...

Y社から通達があり、【レッスン休講】2020年2月27日（木）～3月11日（水）までの すべてのレッスンを休講教室によっては「代講が非常に困難！」なクラスもあるどうすればいいんだろ困ったなあ政府の方針もなんだかとても不思議な感じだし「大きな...