冷蔵庫の残り物で、偶然に美味いものが作れたりすることがある
刺身用の茹でた？タコが少し残っていた
賞味期限も切れていて生で食べるのをためらう
パック詰めのキムチも残っていた
キムチって食べたい日に買って、少し食べたらあとは残ることが多い
よし、これで焼き飯を作ろう！
作り方
残り物のタコとキムチを細かく刻んだ
玉葱のみじん切りと共に創味シャンタンで調味
上手く炒めたら、それとご飯と卵をボールなどで混ぜてしまう
きゅうりのキューちゃんも刻んで入れた
これがすごく美味いんだ
是非やってみて欲しい
フライパンに少し油をひいて、ボールのすべてを丁寧に炒める
混ぜ過ぎないようにさっくり炒めるのがポイント
いつも通り、隠し味に砂糖をちょっぴし加え炒める
そして醤油で焦がすように味付け
味付けと同時に醤油の焦げた香りをつける
出来上がり
紅ショウガと薬味ネギを添えた
残り物で作ったけど、ばっちり美味い
しっとりチャーハン、レタス加えてもよかったかも？
辛さと海鮮、美味いね！
定番にしたいな
