料理 鶏ハムのサンドイッチ
昨日の鶏ハムでサンドイッチを作るイイェーーイ鶏ハムのサンドイッチいつものように霧を吹いた食パンを軽くトーストこちら側に鶏ハムあちら側にスライスチーズ昨日と同じコンビネーション大根の漬物とつぶからしトマトとケチャたっぷりキャベツとマヨスラチ側...
2019-11
料理 
料理 鶏ハム
こういうのを「怪我の功名」というのかもしれない本当は・・・以前にも記事にした「ハーブチキン」を作ろうと思っていたハーブチキンジップロックに塩麹、大1〜1.5顆粒スープの素、小1くらい好きなハーブフォークでグサグサした鶏胸肉をもみ込んで蓋ので...
料理 青梗菜の人参しりしりソース
すごくいい天気！だけど、私の耳は「下り坂」と予報している人参しりしり「しりしり」とは、せん切りという意味の沖縄の郷土料理料理研究家の栗原はるみ氏もレシピを紹介している上のレシピでは卵であえているが私は卵を加えない方が好きかも作り置きの常備菜...
料理 甘塩鮭とじゃがいものペペロンチーノ
パスタが食べたくなったが・・・ベーコンもハムもなければ鶏肉もないどうしようかなあ・・・絶望のパスタ（ニンニクと唐辛子のみ）にするか？・・・探すと・・・冷凍庫に甘塩の塩鮭が眠っていた！よっしゃこれで行ってみよう鮭とじゃがいものペペロンチーノが...
料理 あんかけ焼きそば
あんかけ焼きそばは以前にも記事にしたことがある今回、素晴らしい方法に出会ったので備忘録として残しておきたい重要なポイントは麺最重要点は麺の前処理いつものように、私は乾麺を湯がいたが・・買ってきたゆで麺でも同様（冷たい麺だったらレンジでチンし...
日記ぢゃないけど 手羽先のトロトロ煮
この料理は何度か記事にしている前回の記事すごく簡単で90分、弱火で煮ればできるのだがこまめにアクと脂をすくい取らなければならないそれさえできればむちゃくちゃ美味い手羽先のトロトロ煮大きな鍋に手羽先と適当な量の水ショウガと長ネギの青いところを...
日記ぢゃないけど 「きのう何食べた？」お正月SP放送！
すごく嬉しいニュースが飛び込んできた！「きのう何食べた？」お正月SP放送！西島秀俊と内野聖陽が主演を務めたドラマ「きのう何食べた？」のスペシャルドラマ「きのう何食べた？お正月スペシャル」が2020年1月1日にテレビ東京にて放送されることが明...
日記ぢゃないけど WiFi復旧せず
昨日に引き続きWiFi復旧せずNTTの返事は「最短で14日にお伺いできますが・・・」遅いねん！金払てんねんから！すぐ来て！すぐ直してくれ！不便でたまらん写真がないので
日記ぢゃないけど WiFiの不具合が出ています
本日はWiFiの不具合が出ていて復旧に奮闘努力するも・・・数時間かけても復旧せず、結局、NTTの回線の不具合が判明！それも、結構な大本で回線が途切れているとのことやれやれ・・・・写真がないので・・・この子は足が赤い
料理 残り物 de 焼き飯
一時は頻繁に作っていた焼き飯であるがちょっと間が空いたかな？本日は冷蔵庫の残り物ベーコン1枚カニカマちょっとしらすちょっとこれらを始末する残り物 de 焼き飯フライパンでベーコンと玉ねぎのみじん切りを炒め長ネギも少し余っていたので細かく切っ...