自作エフェクター AMZ Mosfet Booster
「ブースターが欲しい」という記事の続きだが ブースターが欲しい 題名を変えて詳しく記録しておきたい AMZ Mosfet Booster こちらに詳しく載っている ブレッドボードに組んだ 手前左の青い半固定抵抗を動かして 回路図の「A点」の...
2022-12
自作エフェクター 
料理 タコとブロッコリーのニンニク炒め
美味そうなタコ（茹で）が売っていたので タコとブロッコリーのニンニク炒め ブロッコリーは小房に切り分け 濃いめの塩水につける（虫対策） ニンニクはみじん切りにしておく タコは適当な大きさに切り揃えておく 下茹で 鍋に湯を沸かし、1%くらいの...
料理 大人の？オムライス
オムライスが食べたくなった ちょっとパンチの効いた 大人のオムライスを作る 大人の？オムライス 玉ねぎをみじん切りにしておく ニンニク少量を極細かくみじん切りにしておく 鶏もも肉を細切れにしておく 熱くしたフライパンに油を引き バターを少し...
料理 大根の葉っぱとキャベツの茎のぬか漬け
しばらく記事にしてないけど ぬか漬けは常に漬けている 夏場はきゅうりの浅漬けが美味いが 冬場になると 大根などが旨くなってくる 大根の葉っぱとキャベツの茎のぬか漬け きゅうりは5〜6時間の 超浅漬けが美味かったりするが 大根は2〜3日漬けた...
料理 グルテンフリーのカレーパン
米粉のパンも進化していくぜ！ 今日はカレーパンだ！ だって周りは米なんだから 不味いわけないんだよ グルテンフリーのカレーパン パン用の米粉 150g さとうきび糖 7.5g ドライイースト 3g 塩 2.3g これらをボウルに入れて秤で測...
食べ物 ハーゲンダッツ芳醇ティラミス
久しぶりのハーゲンだ 暑い日のアイスも美味いが 寒い日のアイスも これまたたまらんのだよ ハーゲンダッツ芳醇ティラミス 冬の華やかな時期に食べたくなる大人の味わいのティラミスを、 クリスピーサンドで表現しました。 華やかな香りが特長の洋酒を...
料理 ナポリタンのカルボナーラ
味の濃いパスタが食べたくなった 一度やってみたかったこと ナポリタンとカルボナーラの融合 行ってみるぞ ナポリタンのカルボナーラ ニンニクは芯を取り除いてみじん切りにしておく ソーセージは細かく切っておく 玉ねぎを繊維に直角に薄切りにしてお...
日記ぢゃないけど W杯日本、スペインに逆転勝利！
すごい すごいぞ すごすぎる W杯日本、スペインに逆転勝利！ 今まで1度も勝ったことのない ドイツとスペインを下したんだぞ！ 最難関と言われたグループE！を なんと、首位で突破した すごい すごすぎる 私は普段サッカーは観ていない いわゆる...
料理 豚ハツ刺し（失敗編？）
今日から12月？ 急に寒くなって・・・ めっちゃ冬 早すぎるなあ 実は昨日のハツレシピと同時に作った ちょっぴり失敗編 豚ハツ刺し（失敗編？） 新鮮なので「刺し」でもいけるとのことだったので お店で調理の仕方を尋ねると 「低音調理ですね 内...