今日は暖かい
いわゆる三寒四温というやつかな
来週はまた寒くなるという予報
気をつけて行こう
厚揚げのたこ焼き風
いろんなやり方があるようだが
私は思い切りシンプルに行ってみる
厚揚げの表面の油をペーパーでちょっと拭き取って
一口大に切って、コーティングフライパンで焼く
ただそれだけ！
あまり触らず、中弱火でゆっくり全面を焼く
最後にちょこっと油を足して、表面をカリッとさせて
お好みソースとマヨネーズで頂く
出来上がり
これ、下手なたこ焼きより美味いです
粉を振る方法とか、だしの素を使う方法とか
色々あるみたいだけど
このストレート！めっちゃ美味いです
青のりがあったら、完璧やったね
皆さんも是非！
