日記ぢゃないけど エビちゃん、生まれてた！
昨年（2021）の夏暑さのせいで全てのエビを死なせてしまったレッドビーシュリンプは系統にもよるらしいが28度を超えると死亡する確率が断然高くなるようだ全員死なせてしまったけど懲りずに懲りずにまたエビを飼いたい昨年（2021）の末頃からレッド...
gakko
日記ぢゃないけど 
料理 鶏手羽元チューリップの唐揚げ
以前にも記事にしているがブライニングの効果は半端ないめっちゃ美味いのは一度やってみるとわかる手羽元をチューリップに整形して作るが面倒であれば、もも肉でも間違いなくできるちょっと大きめに整形した方がふっくら美味しくできる鶏手羽元チューリップの...
料理 砂肝の皮のもやし炒め
先日は砂肝の皮を取らずに調理したがしっかり皮を取った砂肝の焼き鳥が食べたい時もあるそんな時はたくさんの皮が残るその皮を使ったレシピ砂肝の皮のもやし炒めもやしは洗って水にさらしておくニンニクをみじん切りにしておく長ネギを細かく刻んでおく砂肝の...
日記ぢゃないけど オムライス
オムライスが食べたくなった食べたいものを作って食べようでも、鶏肉が欠品しているソーセージで作ればいいかああ、ローストポークが少し残っているこれで作ろう今日は昔ながらのやり方「オムレツでご飯を巻き込む」方式で作ろうオムライス玉ねぎを荒めのみじ...
日記ぢゃないけど 静電気
冬になると空気が乾燥して、静電気が発生しやすくなる昨日、そんな話をしていたのでちょっとまとめておきたい車に乗り込む時に「バチン」ときたり金属のドアノブで「バチッ」となったり外出から帰って、服を脱ぐ時にも「パチパチパチ」となったりもするいずれ...
料理 海老とブロッコリーの茎のアヒージョ
ブロッコリーの茎美味しいんだよお花より茎の方が好きなくらいホントなんだよお海老とブロッコリーの茎のアヒージョブロッコリーの茎は皮を剥いて一口大に切っておく筋っぽい場合は厚めに剥く1%くらいの湯で1分湯掻いてザルに丘上げして水分を飛ばすニンニ...
料理 焼鳥丼
親子丼でも良かったんだけど焼鳥丼が食べたいと思った食べたいものを作って食べる主義！なので焼鳥丼鶏もも肉を適当な大きさに切っておく長ネギを細かく隠し包丁を入れながら一口大に切っておくフライパンに油を引いて鶏もも肉と長ネギを入れちょっぴり塩をし...
料理 レタス炒飯
レタス炒飯は以前にも何度か記事にしているが以前の作り方だと炒飯というより焼き飯方式だっただった現在では鉄板もすくすく育って胸を張って炒飯と言えるぜい！レタス炒飯ソーセージは小さめに刻んでおく玉ねぎと長ネギをみじん切りにしておくレタスを適量、...
食べ物 サッポロ冬物語・箱買い
思い切り気に入ってしまったのでサッポロ冬物語・箱買い30年以上の歴史があるらしい？サッポロの冬物語！私は飲んだことがなかったようだ一口で？気に入ってしまった限定品限定品であるから箱買いでござるこれ！めっちゃ美味いからビール好きには是非是非！...
食べ物 サッポロ冬物語
寒いなでも、晴れていて気持ちいいサッポロ冬物語スーパーで見つけたので買ってみた本商品は、季節限定商品のパイオニアとして1988年に発売し、30年以上にわたり多くのお客様に愛されてきた、冬の定番ビールです。本年は、二回煮沸法を採用することによ...