今日はすごく涼しい
カラッとしていて爽やか
だからか？
カレーうどんが食べたくなった
レトルトカレーで作ってもいいが
カレーうどん
2〜3日前は汗ばむほどの暖かい日があったり 昨日はすごく冷え込んだり 今日は晴れたけど、これから気温が上がるのかな？ カレーうどんが食べたくなった 食べたいものを作って食べよう レトルトのカレーと冷凍のうどんで めっちゃ簡単に作って食べるぞ...
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2021.04.07
いやいや
今日はもっとチープなやつというか
出汁の効いた
ネギたっぷりの
うどん屋のカレーうどん？
が、食べたくなった
ネギだけのカレーうどん
長ネギはたっぷり細かく輪切りにしておく
鍋に酒とみりんを入れて沸かし
アルコールを飛ばす
そこにめんつゆと水を加え
うどんのつゆを作る
冷凍うどんを湯がいて同時進行
つゆが沸いたら
カレー粉を加えて
味を見て調節
本日は辛めで！
味を決めたら
水溶き片栗粉を加えてとろみをつける
うどんが茹で上がったら
よく湯切りをして
両者を丼で合体させたら
出来上がり
さらに薬味ネギを加えて
今日はショウガもニンニクもなしで
ネギだけで！
めっちゃうんまい
食べたいものは
美味いなあー
