今日はすごく涼しい
カラッとしていて爽やか
だからか？
カレーうどんが食べたくなった
レトルトカレーで作ってもいいが
カレーうどん
2〜3日前は汗ばむほどの暖かい日があったり昨日はすごく冷え込んだり今日は晴れたけど、これから気温が上がるのかな？カレーうどんが食べたくなった食べたいものを作って食べようレトルトのカレーと冷凍のうどんでめっちゃ簡単に作って食べるぞカレーうどん...
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2021.04.07
いやいや
今日はもっとチープなやつというか
出汁の効いた
ネギたっぷりの
うどん屋のカレーうどん？
が、食べたくなった
ネギだけのカレーうどん
長ネギはたっぷり細かく輪切りにしておく
鍋に酒とみりんを入れて沸かし
アルコールを飛ばす
そこにめんつゆと水を加え
うどんのつゆを作る
冷凍うどんを湯がいて同時進行
つゆが沸いたら
カレー粉を加えて
味を見て調節
本日は辛めで！
味を決めたら
水溶き片栗粉を加えてとろみをつける
うどんが茹で上がったら
よく湯切りをして
両者を丼で合体させたら
出来上がり
さらに薬味ネギを加えて
今日はショウガもニンニクもなしで
ネギだけで！
めっちゃうんまい
食べたいものは
美味いなあー
