GW真っ最中
めっちゃいい天気
スーパーの魚屋さん
近くのスーパーに入っている魚屋が
新しい店？に代わって
すごく良くなった
オープンしたて！で気合も入っているのか？
新鮮な魚が揃っていて
それでいて決して高くなく
たいへんよろしい
鰯（いわし）
すごく新鮮そうな鰯が売っていたので
ソテーか蒲焼で食べてもいいかな？
鰯のガーリックソテー
最近、美味い鰯に出会う機会が多い 大漁なのかな？ 新鮮で安くて めっちゃ美味い 生で食べられるものを手に入れたら それをレア気味にソテーする ニンニクと鷹の爪 良質のオリーブオイル 塩とちょっぴりの胡椒だけで調味する 鰯のガーリックソテー ...
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2022.03.07
いわしのかば焼き 2
めちゃめちゃいい天気 やっぱいい天気はいいな だっていい天気なんだもん なんやそれ いわしのかば焼き 2 このレシピは 京都の大原千鶴さんのもの めちゃめちゃ美味しい 以前にも記事にしている 備忘録にお付き合いください レシピ いわしは頭を...
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2024.02.28
と買ったのだが・・
捌いてみてびっくり
めっちゃいい！
これは生で食べないと！
鰯刺し
このぐらい新鮮だと生姜よりワサビで頂きます
美味い鰯って、ほんと美味いね
そうでない鰯もあるけど
開いとるラーメン屋は開いとるけど
そうやないラーメン屋は閉まっとるからね
千鳥か
ビールでも焼酎でもなんぼでもいけます
