GW真っ最中
めっちゃいい天気
スーパーの魚屋さん
近くのスーパーに入っている魚屋が
新しい店？に代わって
すごく良くなった
オープンしたて！で気合も入っているのか？
新鮮な魚が揃っていて
それでいて決して高くなく
たいへんよろしい
鰯（いわし）
すごく新鮮そうな鰯が売っていたので
ソテーか蒲焼で食べてもいいかな？
鰯のガーリックソテー
最近、美味い鰯に出会う機会が多い大漁なのかな？新鮮で安くてめっちゃ美味い生で食べられるものを手に入れたらそれをレア気味にソテーするニンニクと鷹の爪良質のオリーブオイル塩とちょっぴりの胡椒だけで調味する鰯のガーリックソテー新鮮な鰯を手に入れた...
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2022.03.07
いわしのかば焼き 2
めちゃめちゃいい天気やっぱいい天気はいいなだっていい天気なんだもんなんやそれいわしのかば焼き 2このレシピは京都の大原千鶴さんのものめちゃめちゃ美味しい以前にも記事にしている備忘録にお付き合いくださいレシピいわしは頭を切り落とし、腹の部分を...
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2024.02.28
と買ったのだが・・
捌いてみてびっくり
めっちゃいい！
これは生で食べないと！
鰯刺し
このぐらい新鮮だと生姜よりワサビで頂きます
美味い鰯って、ほんと美味いね
そうでない鰯もあるけど
開いとるラーメン屋は開いとるけど
そうやないラーメン屋は閉まっとるからね
千鳥か
ビールでも焼酎でもなんぼでもいけます
