料理 うちだのおんぶ漬け de 卵かけご飯
頂き物でござるかたぢけないうちだのおんぶ漬けちょっと迷ったけど・・食べやすい大きさに切ったうおっ！シャッキシャキの歯ごたえ甘酸っぱくて鰹と昆布の風味抜群美味い！お酒にも合うけどこれは間違いなくご飯だ白いご飯ワッサワッサいけそうだがそうだ！久...
料理
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料理 ソーセージ de ナポリ ペペロン
暑いからかちょいピリ辛の味の濃いものが食べたくなった今日はレッスンがないのでニンニクを食べても大丈夫よっし！ソーセージ de ナポリ ペペロン細かく刻んだニンニクと鷹の爪をオリーブオイルでゆっくりと炒めるソーセージの輪切りとくし切りの玉ねぎ...
料理 長ネギとソーセージの焼き飯
長ネギが冷蔵庫に残っていて早く食べないと傷んでしまう模様長ネギたっぷりの焼き飯にしよう長ネギとソーセージの焼き飯いつも通りのやり方ソーセージ1本と、長ネギたっぷりを細かく切ってフライパンでゆっくり炒めて創味シャンタン少量で調味炒めた具材をボ...
料理 ごまだれそば
昨日に続いて「ごまだれ」だしょうがないやんだって3日で食べきらなければいけない信州名物八割蕎麦そば乾麺はこれを好んでいる4分半で「かため」と書いてあるが4分くらいが丁度良いたっぷりの湯で鍋の中でそばが自然に対流する火加減にすることザルに上げ...
料理 ごまだれうどん
ごまだれうどんは以前にも記事にしているあの時はゴマを「する」ところからやったが今回は市販のたれでめっちゃ簡単にいっとく（株）麺のスナオシうどん乾麺が復活？（株）麺のスナオシのうどんCan Doに復活やったね！うどん乾麺の旅キャンドゥでよく買...
料理 ソーセージと玉ねぎのペペロンチーノ
今日も涼しくて過ごしやすいちょいとピリ辛の濃厚な味のパスタが食べたくなったケチャップ系ナポリにするか迷ったが・・・ソーセージと玉ねぎのペペロンチーノニンニクは芽は取ってみじん切りにしておく玉ねぎは薄いくし切りにしておくソーセージは斜めに薄く...
料理 みすず豆腐 ひとくちさん
今日は雨が降っていて涼しい今年の夏は暑さが厳しい、と毎年のように言ってるけど今年は5月頃からなんだか涼しい調べてみると平均気温より1.5℃〜2℃ほど低いようだ地球温暖化の危機を呼びかけたいようなので涼しいことはニュースにしないようにしている...
料理 鶏レバーのバゲットサンド
今日から7月今年も半分が過ぎてしまったということだなんだか寂しいなあ昨日の1品鶏レバーのオイスター炒め今日は、昨日の残りでサンドイッチを作る鶏レバーのバゲットサンド薄く切って、軽くトーストしたバゲットにスライスチーズとプチトマトちょいケチャ...
料理 焼肉のサンドイッチ
サンドイッチの記事久しぶりだな焼肉のサンドイッチ軽くトーストした食パンにスライスチーズ、トマトスライスケチャ焼肉（牛肉スライスをBBQソースで焼いた）野菜たっぷり+マヨ食パン乗せたら、ぎゅっとプレスアップサイドダウンして3分割出来上がりうふ...
料理 鶏レバーの炒め物
このメニューは頻繁に食べてるかも新鮮なものならちょっとレアに仕上げるのがうまい鶏レバーの炒め物きれいにそうじをした鶏レバーを適当な大きさに切り流水できれいに洗って数分間、水につけて血抜きをする水に少し塩を加える方法もあるフライパンに少量の油...