日記ぢゃないけど 切り干し大根の煮物with豚肉
昨日の続きみたいな感じ？かな？食べたいものを食べる！のだ時々、こういうトラディショナル？な食べ物が恋しくなるひじきとか、切り干し大根とか、乾物ものは水で戻したりする手間もあり、地味なので敬遠されがちだが食物繊維が豊富で、栄養価も高く、健康な...
日記ぢゃないけど 
日記ぢゃないけど 親子小丼
今日はむやみにお腹が空く日お腹が空くのは良いことだし食べたいものを食べるのは良いことだ閑話休題私の父の姉（叔母）に関する思い出話叔母は滋賀県の山の中のお寺に嫁いだ幼い頃から、この叔母の家（お寺）には行ったことがあったが・・・この叔母、「お寺...
日記ぢゃないけど 鮭とじゃがいものパスタ
このブログ（と呼んでいいのか？）日記ぢゃは、ほぼ毎日更新している皆様の応援のおかげです。ありがとうございますで、日記ぢゃを書いていて、一番良いと思うことそれは自分の備忘録としてものすごい！私は何でもすぐ忘れる機材のことも、料理のことも、音楽...
日記ぢゃないけど 豚肉炒め定食？
豚肉の脂の部分を細かく刻んでフライパンでゆっくりと炒めて油を出しいったん火を止めてくし切りにした玉ねぎを並べてちょっぴり塩をして（水分を出すため）その上に「焼肉のたれにつけた一口大の豚肉」を乗せてフライパンに蓋をして蒸し焼きにした途中で酒を...
自作エフェクター Line Level Adjuster 完全完成編
土曜日、突然、またまたやって来やがった背中の右側の一部がボッコリと腫れ上がっている痛い！！またまた肋間神経痛がやって来たコルセット巻くと少し楽になるロキソニン慣れているので慌てないロキソニンを飲めばいいのだそして痛みを紛らせるために、他のこ...
自作エフェクター Line Level Adjuster 一応完成編
6月7日（木）の記事の続きサウンド・クリエーターのためのエフェクタ製作講座ハンドメイド・プロジェクトver.3大塚明著この本の作例からLine Level Adjusterステレオ仕様で信号レベルを1/11〜11倍まで調整できるというスグレ...
自作エフェクター ONS
一昨日記事にした機材Line Level Adjusterのケースになる手持ちはないかな？と探していたらこんなのが出てきたONSすごく古い、もちろん自作の機材ONSというのは、Otogire Ni Sayonaraの頭文字を取って名付けた実...
日記ぢゃないけど 鳥もも肉のSuper皮パリパリ焼き
これまでに何度も「皮パリパリ焼き」についてレポートしてきたこれまでで一番有用な記事はこちらその他にも、手羽先で作ったり、手羽中だったり、ソースを作ったりこのサイトの検索に「皮パリ」と入力していただくと、多くの記事が選択されるああ、楽しいそし...
自作エフェクター Line Level Adjuster 失敗編
サウンド・クリエーターのためのエフェクタ製作講座ハンドメイド・プロジェクトver.3大塚明著この本の作例からこれまでRe-amp・Super Edge2・Super Kowloonを作ったもう一つ、作りたいのがあったLine Level A...
日記ぢゃないけど 食パンに切れ目？
6/3放送の「ニチファミ！」で（なんとなく観ていた）「食パンに包丁で切れ目を入れるだけでホテル風の食パンに大変身!」というのをやっていた耳を切り落とさないよう角から1㎝離れた所からパンの耳に沿った４辺に切り込みを入れる!!!そして普通にトー...