料理 YOUKI ガラスープ
今日はすごく寒い
コートが要るかもな
中華調味料
中華スープは
創味シャンタンを使うことが多いが
ペーストタイプの調味料なので
お湯に溶いたり
少々使いにくい場面もある
顆粒の創味シャンタンも...
料理 
日記ぢゃないけど 日本シリーズが熱すぎる
私はプロ野球のリーグ戦は観ない
が、短期決戦の日本シリーズは見る
土曜日は仕事があったので
第1戦は途中から見たのだが・・・
めちゃめちゃ熱い
8回に中村選手のホームランが出て
「これでヤクルトは調子上げ...
料理 ストーブド・ポテト
めっちゃ久しぶりだな
ストーブド・ポテト
大好きなレシピだけど
10分以上！弱火で加熱するから
夏の暑い日は無理！
涼しくなったので作ろう！
ストーブド・ポテト
ジャガイモをきれいに洗って
皮は剥かな...
日記ぢゃないけど ユーミンとギタリスト
ユーミンがデビュー50周年？だとか
TV出演なども多く
めっちゃ賑わっている
楽器屋さんに寄ったら
ギターマガジンの特集が
「ユーミンとギタリスト」
ちょっと立ち読みすると
ワクワクするような
...
料理 ライスチーズガレット
今日は秋晴れのいい天気
カラッとしていて気持ちいい
洗濯物もよく乾く
ライスチーズガレット
ハムを細かく切っておく
温めたご飯をボールに入れて、卵2個を割り入れ
よく混ぜて、ちょっぴり塩コショー
フライパン...
料理 秋刀魚のアヒージョ
昨日、急にアヒージョが食べたくなって
アヒージョといえば海老？かな？
と思うのだが
冷凍庫にも海老的なものは見つからず
どうしょうかな？
でもでも
食べたいものを作って食べる！...
機材 ギターにトーンボリュームを
私のエレキギターは
ワンボリューム仕様にしてあり
トーンが無い
高校時代からエレキギターを弾き始めたが
アホだったので
ボリュームはいつも10だった気がする
大学生になった頃になっ...
料理 牛丼トロ玉付き
卵は玉子とも書く
料理すると玉子の表記になるのかな？
などとも考えたが
生卵より生玉子の方がしっくりくる
どうやら食用とする鳥の仲間の卵のみを
玉子と表記するようだ
間違ってたらごめんね
...
料理 ソーセージdeぺぺ玉パスタ
今日は曇っていて少し雨模様
これから雨になると言う予報
先日の「徹子の部屋」で
King & Princeの髙橋海人氏も
「これ美味しいんです」と紹介していた
ペペロンチーノとカルボナーラの合体...
料理 半熟トロトロゆで卵
数日前に
「たまごの穴あけ器」を記事にしたが
山本ゆり先生の言う通り
「これ、めっちゃ使います」
半熟トロトロゆで卵
鍋に湯を沸かし
冷蔵庫から出した卵のおしり？に
穴あけ器でピアスの穴を開け（けっ...