食べ物 カレ・ド・ショコラ カカオ88
先日の記事カレ・ド・ショコラ カカオ70が美味しかったので思い切って88にも挑戦カレ・ド・ショコラ カカオ88原料・製法・包装形態など細部までこだわり抜いた、チョコレートの完成形です。独自の豆の選定と加工の技術でハイカカオならではの雑味・え...
食べ物 
料理 鰤のカルパチョ
美味そうな鰤の柵が売られていた「買って〜」と囁きかけてくる刺身でわさび醤油でもいいがカルパッチョがいいな鰤のカルパチョちょっと加熱しても美味いが今回はもっともっと簡単な方法で作り方玉ねぎ（今回は新玉ねぎ）をスライスして水にさらしておく鰤を薄...
日記ぢゃないけど 博士ちゃん vs 池上彰SP
先週末に放送されたTV番組博士ちゃん vs 池上彰SP2/25に放送されたTV番組前半は、世界遺産・高野山に潜入取材するスペシャル企画後半は、博士ちゃんたちが日本の未来に関する疑問を池上にぶつけまくる企画だったのだが博士ちゃんたちは何の遠慮...
食べ物 めぐみプリン
カラッと晴れていて子持ちいい着実に春は近づいて来ているぞめぐみプリン400円超の少々お高い商品であるが「大変美味しい」との噂なので買ってみたこのプリン正式名称はたいへん長い「BIO-RAL（ビオラル）北海道の牛乳と卵でつくっためぐみプリン」...
料理 チキン・デ・ナポリ玉パスタ
味の濃いものが食べたくなったよし！味の濃いパスタを作って食べようチキン・デ・ナポリ玉パスタグルテンフリーのパスタ麺にも慣れたし調理法もわかって来たのでパスタ問題は解決しているグルテンフリーのパスタはくっつきやすいので1%の塩を加えた、たっぷ...
日記ぢゃないけど vikura浄水器カートリッジ交換
記事にしてなかったけれどかなり前からゼンケンの浄水器を使っていて定期的にカートリッジを交換し経年変化するパーツはその度に交換して使って来た約2年前に現在のvikuraに買い替えて本来は1年ごとにカートリッジを交換すべきなのだがちょっと忘れて...
食べ物 ジャージー牛乳ソフト
久しぶりのアイスクリームの記事食べてなかったわけでもないんだけどねジャージー牛乳ソフトコクのあるおいしさのジャージー乳を使用したミルクソフトです。濃厚でなめらかな食感で、すっきりとした後口に仕上げました。最後までより美味しく味わっていただけ...
日記ぢゃないけど ポータブルルーペ
今日は晴れていてポカポカ陽気春が近い気がするポータブルルーペ（4倍）セリアで見つけたので買ってみたよほど細かいものを見るのでなければルーペは2倍以下の倍率が使いやすいらしいハズキルーペ所有のハズキルーペも1.6倍でもでも電子パーツなどで本体...
料理 残り物 de レタス炒飯
DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～は、大好きな番組でなんと！毎日！録画して観ている今週月曜日のテーマが「上手になりたい！チャーハン」だったのだが・・・先生がついているとはいえなんと、DAIGOは初めての炒飯に大成功を収めたのだ私も...
料理 鶏南蛮蕎麦（とりなんば）
すごくいい天気気温は10度に満たないらしいが陽だまりは暖かそうだ蕎麦はこの食べ方も大好き鶏南蛮蕎麦（とりなんば）関東では「南蛮（なんばん）」であるが関西では、「なんば」で「ん」は入らない私が生まれた地域では「とりなんば」と言えば蕎麦でうどん...