今日は薄曇りみたいな天気
暑いけど、風があるから過ごしやすいかな？
部屋の掃除がしたいんだけど
なかなか出来ないのは何故だろう
知るかあ
食べたいものを作って食べよう
チーズパスタ
鶏もも肉を細かく切っておく
玉ねぎを繊維に沿って薄く切っておく
ニンニクをみじん切りにしておく
同時進行で1%強の塩を加えた
たっぷりの湯で麺を湯がく
グルテンフリーの麺
フライパンにオリーブオイルをひき
鶏肉を入れたら塩コショウしてゆっくりと炒める
大体火が通ったら玉ねぎを加えてちょっぴり塩コショウ
ざっくり炒めてフライパンのあちら側に移し
こちら側にオリーブオイルを足して
ニンニクと鷹の爪を加えて香りを出す
麺は茹で時間の2分前に上げて流水でよく洗い
ザルに上げておく
フライパンの中身が全て炒まったら
鍋底にマヨネーズを少量加えて茹で汁でジュワン！
麺を加えてうりゃうりゃっと煽って混ぜて
茹で汁で硬さと塩味調節
味を見て昆布茶パラパラ
皿に移してピザ用チーズを乗せたら
バーナーで炙ってチーズを溶かして
乾燥パセリパラパラパラ
出来上がり
うわあ
小洒落たカフェみたい
めっちゃ美味しい
食べたいものは美味いにゃあ
ダイセイコー！
