今日は休み
ニンニクの効いたパスタを食べよう
チキン de ぺぺ玉パスタ
今日は2口コンロでの調理手順を
忘備録として残したい
Aコンロで鍋にたっぷりの湯を沸かす
同時にBコンロでポットに紅茶用の湯を沸かす
パスタを100g計量しておく
鶏もも肉を細かく切る
玉ねぎを細めのくし切りにする
ニンニクをみじん切りにしておく
紅茶の湯が沸いたら紅茶の葉っぱを入れて
別の場所に移動して
空いたBコンロでフライパンを熱し
油を引いて鶏もも肉を入れ
ちょっぴり塩コショー
続いて玉ねぎを加え
全体を混ぜて弱火にしておく
鍋の湯が沸いたら1パーセントの塩を加え
グルテンフリーの麺をパラパラと加え
くっつかないように優しく混ぜる
丼などに卵を割り入れ
カラザを除いてからよく溶いて
電子レンジで20秒加熱
フライパンの具材に火が通ったら
フライパンの向こう側に寄せて
フライパンのこちら側にオリーブ油を加え
ニンニクのみじん切りと鷹の爪を加え
弱火で香りを出す
麺が茹で上がる2分前になったら
卵の丼にパルメザンチーズを加え
さらに20秒加熱
麺の様子を見て
フライパン全体を混ぜて
マヨちょっぴり鍋底に加えたら
茹で汁でじょわん
茹で上がった麺を一気に加えて
うりゃっと煽ったら
茹で汁で硬さ調節
味を見て
タバスコ1プッシュ
黒瀬のスパイスぱらり
黒瀬のスパイス 大袋
記事に頻繁に出てくる 黒瀬のスパイスであるが 110g入りの瓶が700円〜800円くらい ちょっぴりお高め？ というのも・・・ 料理の仕上げにちょこっと加えるだけで ワンランク上がる感じで ちょこちょこと頻繁に使うようになった 2ヶ月〜2ヶ...
gakkura.com
2023.04.27
全てを卵の丼に移したら
一気に混ぜる
出来上がり
ニンニク効いてて
ピリッと辛くて
うんま〜い
アイスティーごくごく
ぷっはー
めっちゃうんま〜い
