暑くなってくると
味の濃いものが食べたくなる
スペアリブでビール
たまらんです！
スペアリブ02
スペアリブは細い包丁で切り込みを入れた後
フォークでグサグサしておく
ジップロックにスペアリブを入れ
ニンニクのすりおろしを入れてモミモミ
さらに焼肉のタレ（甘口）を適量入れ
蜂蜜を加えてさらにモミモミ
1時間くらい冷蔵庫で放置すると味が染みる
鉄のフライパンを加熱して一度高温にしてから
火を止めて、少し冷ましてから
オリーブオイルを引き
まずはスペアリブのみを入れて蓋をして
弱火で5〜10分加熱
ひっくり返して蓋をしてさらに約5分加熱
何度かひっくり返して
まんべんなく火が通ったら
ジプロックに残ったつけ汁を投入
焦げないように少し水を加えて
タレをまとわせるように中火で焼いて
火を消して蓋をして予熱調理
食べる直前になったら
蓋をとって、中強火で水分を飛ばすように
うりゃっと何度か煽って
出来上がり
ビールがたまりまセブンス・フラットフィフス
です！
