豚肉

35℃以上の日が続いて・・・昨日と今日は32〜33℃だと、ちょっと楽に感じるもちろんエアコンは必須であるが慣れってすごいなこれ、美味いぞ！ピーマンの豚肉巻きピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り除く余裕があれば白いわた？部分を丁寧に取り除く...

今日もいい天気だ！東京元気キャンペーンが今日で終わるやっぱビールをもうワンケース行っとこうかなあ？切り落とし豚肉の照り焼き一口ステーキ切り落としの豚肉は、脂の部分を少し切り分けておくそして、肉の部分は筋や脂を絶ち切るように適当な大きさに切っ...

今日もいい天気だなあ部屋の掃除がしたいんだけど苦手なんだよなあ頑張ろう！以前に記事にしたことがある「焼きしゃぶサラダ」であるがめっちゃブラッシュアップしたので書いておきたい焼きしゃぶサラダ2豚肉は脂の多い部分を切り分けて肉の部分は食べやすい...

お買い得な切り落とし肉を整形してサイコロステーキ風に仕上げる思ってるより数倍美味いぞ！切り落とし豚肉のニセサイコロステーキ切り落としの豚肉は、脂の多い部分を少し切り分けておく筋や脂を絶ち切るように、適当な大きさに切っておくニンニクをみじん切...

今日もいい天気カラッと乾いていて風もあって洗濯物がよく乾くぜいなんちゃってローストポークすごく上手くできたので備忘録として残しておきたい豚のモモブロック肉の余分な脂を少し取って大きな筋は取り除いてフォークでグサグサして全体に塩コショーフライ...

一昨日も記事にしたが卵の味噌汁がマイブームになっている豚肉の焼肉に合わせたらピッタリコンだったので記しておく豚焼肉と卵の味噌汁定食キャベツの千切りを作っておく一昨日のやり方で半熟卵の味噌汁を作っておく焼肉用の豚肉の脂の部分を少し切り取ってブ...

めちゃめちゃ暑い日が続くどうしても食欲が落ちるし料理をするのも暑くて億劫になるがそこは頑張らないとな豚丼薄切りの豚肉は脂身の部分を少し分けておく細かく切った豚肉は焼き肉のタレを混ぜておく玉ねぎは繊維にそって細めのくし切りにしておく脂身をフラ...

今日はどんより曇っていてお天気下り坂の予報雨は夜だけにしてほしい勝手やなあえのきの豚肉巻きえのきは石づきを取っておく豚薄切り肉の脂が多い場合は脂の部分を切り取って先にフライパンで熱して出てきた油で調理すると美味しくできる豚肉にえのきを互い違...

秋晴れのいい天気カラッと乾いた洗濯日和？薄切り豚肉のミートボール名前がスマートぢゃないけどめっぽう美味い豚の薄切り肉、バラ肉でも良い脂の多いところは一部外しておく豚肉は広げて薄く片栗粉を振っておく酒・みりん・醤油、1：1：1ぐらいで混ぜニン...

大阪には「ダブダブ」という名前の定食？がある鉄板焼き屋さんのランチメニュー？鉄板で豚バラ肉を焼いて濃いめに味付け別にオムレツ風の卵を焼いてキャベツの千切りと共に一つの皿に供されるご飯はお代わり自由味が濃くて豚の脂もすごくてかなり中毒性の高い...