一昨日も記事にしたが
卵の味噌汁がマイブームになっている
豚肉の焼肉に合わせたら
ピッタリコンだったので記しておく
豚焼肉と卵の味噌汁定食
キャベツの千切りを作っておく
一昨日のやり方で
半熟卵の味噌汁を作っておく
卵の味噌汁
最近ハマっている食べ物
味噌汁に卵が落としてある
それだけなんだけど
卵の白身は固まっていて
黄身の部分はとろとろの半熟に仕上げると
抜群に美味い
卵の味噌汁
好きに作ればいいと思うけど
野菜などの
...
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焼肉用の豚肉の脂の部分を少し切り取って
ブライパンで加熱して油を出す
その油で豚肉を炒める
少し塩コショー
両面焼けたら焼肉のたれを加えて
豚肉に絡めて取り出し
たれは少し煮詰めてから
豚肉にかける
出来上がり
卵の味噌汁と豚肉
めっちゃ合う
ダブダブ丼に似てるのかな
豚のダブダブ丼
大阪には「ダブダブ」という名前の定食？がある
鉄板焼き屋さんのランチメニュー？
鉄板で豚バラ肉を焼いて濃いめに味付け
別にオムレツ風の卵を焼いて
キャベツの千切りと共に
一つの皿に供される
ご飯はお代わり...
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たれの絡んだ豚肉〜ご飯〜味噌汁〜キャベツ〜豚肉
無限に行けるぜ
ごっつ美味いぞう！
御造作！
