グルテンフリー

フライパンで米粉パン03

昨年8月から始まった？なんちゃってグルテンフリー？であるが現在でも継続できているから自分でも驚いている大好きだった、うどんもラーメンも一切！口にしていないしパスタもグルテンフリーでめっちゃ満足しているパンも米粉パンを自分で焼...

2023.05.11

料理

GW後半スタート

いい天気でたいへん気持ちがいい風があって清々しい洗濯物もめっちゃ乾いてああ、気持ちいい GW後半スタート今日は憲法記念日今日から5連休って人も多いんぢゃないかなお出かけの人もたくさん！とTVが言ってる良いお天気でよかったね憲...

2023.05.03

日記ぢゃないけど料理

いちごジャム

以前にも記事にしているが「きのう何食べた？」のシロさんのレシピを元にいちごジャムを作るいちごジャムいちごはよく洗ってペーパータオルなどで水気をふきとりへたを取ってグラニュー糖をまんべんなくまぶすシロさんはイチゴの半量の（重さ...

2023.04.28

料理

チキンデナポリ玉パスタ

昨日、暑かったので今日はすごく寒く感じるどんな服装で出かければ良いか迷うなあチキンデナポリ玉パスタグルテンフリーのパスタも上手く作れるようになったまず、大きな鍋にたっぷりの湯を火にかけ玉ねぎを薄めのくし切りにしておく今...

2023.04.22

料理

花粉症とグルテンフリー

今日はすごくいい天気やっと日本もコロナの呪いから解放されようとしてるかな？それでもまだまだマスクをしてる人が多いけど・・それは花粉を防いでいるんだよねそうだよね！！そうだよね！！花粉症私はかなり前から花粉症で一時はものすご...

2023.03.30

日記ぢゃないけど

チキン de ナポリ玉パスタ

今日もグルテンフリーの麺で作るよチキン de ナポリ玉パスタグルテンフリーのパスタはくっつきやすいので 1%の塩を加えた、たっぷりの湯で時々、湯をかき混ぜるようにして湯がく温めた丼に卵を割り入れ、カラザは取り除いてよく溶きほぐして...

2023.03.29

料理

チキン・デ・ナポリ玉パスタ

味の濃いものが食べたくなったよし！味の濃いパスタを作って食べようチキン・デ・ナポリ玉パスタグルテンフリーのパスタ麺にも慣れたし調理法もわかって来たのでパスタ問題は解決しているグルテンフリーのパスタはくっつきやすいので 1%の塩...

2023.02.26

料理

鶏南蛮蕎麦（とりなんば）

すごくいい天気気温は10度に満たないらしいが陽だまりは暖かそうだ蕎麦はこの食べ方も大好き鶏南蛮蕎麦（とりなんば）関東では「南蛮（なんばん）」であるが関西では、「なんば」で「ん」は入らない私が生まれた地域では「とりなんば」と言...

2023.02.21

料理

鶏レバーのパスタ

都内「大雪注意報」発令！寒いけど・・・近所には積もってはいない今は冷たい雨鶏レバーのパスタもちろん、ブルテンフリーで作る卵の力を借りれば美味しくできるぜ！鶏レバーは捌いて水にさらして血抜きをしておく長ネギをたっぷり、薄く...

2023.02.10

料理