料理 十割そば
蕎麦は二八（八割）と決めていたのだが最近、食事を見直して小麦を減らしていることは書いたグルテンフリーまでは目指してないけど蕎麦もつなぎの小麦粉が入ってないものを買ってみた十割そば十割そば本舗 山本かじの十割そば本舗 山本かじの では、手打ち...
グルテンフリー
料理 
日記ぢゃないけど グルテンフリーぢゃないけど
グルテンフリーを目指しているのではないが食事から小麦を減らす試みをしている今まで毎日！小麦の麺やパン食べてたから・・・特に麺食いやからなあ続かない気もするけど・・・ええんちゃうかあっ、髪の啓示？小麦減らしてるのに、ビールはええんか？ビールは...
料理 ライスパスタ
先日、食事で小麦を摂るのを控えているという記事を書いた完璧な「グルテンフリー」を目指しているわけではないこれまで、パンや麺を毎日食べていたのでちょっと減らしてみよう？的な試みであるのだが今までの習慣でやはり、パスタ的なものも食べたくなるそこ...
料理 焼きビーフン
最近、ちょっと思うところがあって食事のパンやうどんなどの小麦を減らして米を中心に食べることにしている主食を米にするということだグルテンフリーを目指すのではない！でも、面食いの私！麺は食べたいよね米の麺が多くあることに気がついたビーフンも米粉...