焼き飯

レタスの炒飯はこれまでに2度ほど記事にしている レタス炒飯 タコのレタス炒飯 本日はベーコンでレタス炒飯を作った ベーコンレタス炒飯 玉ねぎのみじん切りとベーコンの細切りをフライパンでゆっくりと炒め 残り物のカニカマも割いて放り込んだ 創味...

持って帰ったパーティーのポークで今度は焼き飯を作った 南極料理人かあ？ 作り方 パーティーポークは細かく刻んでフライパンで緩やかに加熱し、脂をペーパーで拭き取った そこに玉葱のみじん切り、冷蔵庫に残っていた（賞味期限の切れた）タコ、長ネギな...

美味いチャーシューが手に入った が、私にはちょっぴり塩辛い これで、焼き飯を作ったらきっと美味いだろうな・・・ で！ 実行 作り方はいつも通り チャーシューを細かく刻んで、玉葱のみじん切りと長ネギを細かく切ったものを炒めた ほーんの少し、塩...

先日、しゃべくり007にバイオリニストの葉加瀬太郎氏がゲスト出演していた 本人曰く、料理は「音楽より少し上手い」とのこと 「奥様と比べて？」の問いには迷わず「レベルが違う」とオカダカズチカ風？ 「オレのチャーハンはうまい」と、葉加瀬氏はスタ...

焼き飯、久しぶりだな 肝パワーふりかけ 焼き牡蠣のふりかけ すごく美味しいんだけど、ニンニクが効いていて「ふりかけらしくない」というか・・・ 手軽には食べにくいなあ、と感じていた そうだ、焼き飯にしよう（京都行こう、みたいな感じ） 作り方は...

ちょっと変化球かな 冷蔵庫にタコが残っていて・・・ なぜか？これをしっとり炒飯にしてみたくなった 作り方 炒飯（焼き飯）の作り方は何度も書いたし、私のやり方はいつも同じ 残り物のタコは細かく刻んだ しっとりにしたいので玉葱のみじん切りはいつ...

賞味期限を過ぎたしらすがあった 少し加熱して食べようと思った あ、賞味期限切れのちくわも発見！ よし、焼き飯にしよう 先月のタコとキムチの焼き飯と同じパターンだね 作り方はいつも通り ベーコンがあったので、細かく刻んで玉葱のみじん切りと共に...