日に日に暖かくなってくる
今日の都心は20度を超えて
5月並みなんだって
春超えて、初夏やな
塩蔵わかめの頂き物があって
味噌汁にしたり
酢の物にしたり
やっぱ生わかめは美味い
今日はすり流しにする
わかめのすり流し
塩わかめは水で戻しておく
（戻しすぎないように注意）
わかめは水を切って細かく刻む
フープロで細かくするとポタージュみたいにもできる
今日は適当にネギなどを入れてスープにするが
温めた豆腐にかけてもいけるし
魚のソースにもできる
鍋に出汁を沸かし
細かく刻んだわかめと長ネギを投入
薄口醤油、みりんで味をつけ
水溶き片栗粉でとろみをつける
おろした生姜ちょっぴり
出来上がり
わかめが美味いから
それだけでめっちゃ美味い
とろみも美味いし
麺を入れたくなってしまうなあ
一応グルテンフリー（なんちゃってだけど）だから
それはしないけどね
めっちゃ美味いから
わかめが余った時は是非！
