焼き飯が食べたくなったのだが
冷蔵庫のチルド室が空っぽ状態
ツナ缶も切らしてしまっている
どうやって作ろう？
わずかにスライスロースハムのパックと
賞味期限を1日過ぎたちくわが1本だけある
よし！これで作ってみよう
ハムとちくわの焼き飯
ロースハム2枚は細切りに
ちくわは薄く輪切りに
玉ねぎ半個をみじん切りに
それらをフライパンでゆっくり炒めて
創味シャンタン少量で調味
炒めた具材をボールなどに入れ
きゅうりのキューちゃんのみじん切りを加えて
ご飯、卵とさっくり混ぜ合わせる
そのルー？をフライパンで
中火でゆっくりと炒めるが
混ぜすぎないように注意する
ターナーを使って
焼き目がつくたびにひっくり返して
焼き付けるようにしながらご飯をほぐしていく
隠し味に、ほんの少しの砂糖をパラパラかけたら
ひっくり返して砂糖を少し焦がす
最後にフライパンのスペースを空けて、
醤油をジュワンと垂らして
焦がし醤油で
香りと味をつける（最重要！）
味を見ながら
ジュワン3回くらい
出来上がり
こんな具材で作っても
食べたいものは美味いなあ
この、卵混ぜ混ぜ方法？で作ると
パラッパラにできるよ
是非！
