今日は冬至
今日の東京の日の入りは
16：31なんだそう
早いねえ！
冬至
冬至とは24節気の一つで、
1年で夜が最も長く昼が短い日
天文学的には、太陽が一番南（南回帰線）にある状態
そのため、北半球では1年中で昼がいちばん短く
夜がいちばん長くなる
南半球では夏至になっている
ゆず湯
冬至といえばゆず湯かな？
かぼちゃや小豆
うどんを食べる地域もあるらしい
ゆずけいらんうどん
けいらんうどんは、これまで何度も記事にしている
簡単に言うと
あんかけうどんの卵とじ
おろし生姜添え
我が家では「けいらん」と呼んでいた
今日は冬至なので、ゆずでいただこう
今日の作り方
冷凍のうどん
にんべんのつゆの素
で、簡単に作った
つゆにおろし生姜と長ネギの小口切りを加えて
少し加熱した
水溶き片栗粉で軽くとろみをつけ
溶き卵を流し入れた
ゆずの皮を細切りにして添えて
出来上がり
生姜は加熱した方が温まるらしい
ゆずの香りがたまらん
長ネギが甘くて美味しい
途中でおろし生姜をアディショナル
すごく温まる
たまらん美味い
スープも完食！
ご造作！
