わらびもちアイス

会社の名前がすごい

「モチクリームジャパン株式会社」

ついつい買ってしまった

わらびもちアイス

きなこをまぶしたぷるぷるのわらび餅で

黒蜜入りバニラアイスを包みました。

見た目も涼やかな、わらび餅のアイスです。

レポ

和風ではあるが、わらびもち!という感じはしない

ちょっと溶かし気味の方がうまいと思う

きな粉とか、黒蜜の香りが良く香ると思う

ゆっくり食べようね

言い切ってしまうのは良くないかもしれないけど・・・

「やわもち」の方が好きかなあ??

 

鶏のカシューナッツ炒め

春ですな

なぜか春になると食べたくなるメニューだ

鶏のカシューナッツ炒め

今日は前回とちょっと違う方法でやってみた

鶏もも肉は脂の部分を取りさって一口大に切る

筋は切っておいたほうが良い

今日は少しだけ塩胡椒して紹興酒を少し、片栗粉を小1/2、醤油を小1くらい振りかけて揉んでおいた

ピーマンは種を取って適当な大きさに切る

内側のふわふわしたところも丁寧に取った方が美味い

今日は「ばえ」を考慮して三角形に切った

ニンニク・しょうが・ねぎのみじん切り、豆板醤を炒めて香りを出す

カシューナッツ・鶏肉をこんがり炒める

カシューナッツは、最後に加える方法もあるが、私は色づくくらいに炒めた方が好きだ(焦げないように気をつける)

鶏肉の片面が香ばしく焼けたら裏返して、8分通り火が通ったところでピーマンを投入

オイスターソースで味を付ける

出来上がり

この料理は「ちょっと濃いめ」が良いと思う

中華だしペーストを少し加えても良いと思う

ビールでも、ご飯でも

簡単ですごくうまいぞ

 

エレアコプリアンプ製作編10

2ch仕様のエレアコプリアンプの製作

2月3日の第9話で完成をしていたが、

さらに改良を重ねて・・・

昨日の電池ケースを溶かしてしまう事故が起きてしまったり

紆余曲折があったが、

やっと完成だと思う

事故を未然に防ぐ

基盤の裏をホットボンドとアクリルで絶縁しておく

動くと金属疲労で外れたりする危険があるから

大型のコンデンサーも揺れないようにホットボンドで固定しておく

ケースの底も絶縁しておこう

ウケ狙いではない

一番搾りの何かのセットに入っていたもの

アクリルだったら何でもよかった

つまみを透明なものに変えた

かっちょいいーー

今回の教訓

電池はショートさせると危ない!

こんな道具も作った

電池→DC入力変換

いろいろ回路をいじる時はこういうのを使えばいいんだな

発熱すればすぐにわかると思うし、被害は最小で済む(電池1個分)

サウンドチェックはこれから

今回の作業は何日かかっただろう?

音の経路を順番に探り、やっとこさで探し出すことができた

結局は単純な接触不良だっただけ!だった

ちゃんと音は出るし、レベル調整もすんだ

精密なサウンドチェックはこれからだけど・・

多分完成だと思う

あーー、大変だったけど、苦あれば楽あり?

これも楽しみなんだろうなあ

最後までお付き合い、ありがとうございました

 

エネループ電池BOX崩壊

昨年から妄想〜研究〜設計を始め、

今年1月から製作、

2月に完成した「エレアコプリアンプ」であったが

さらに使いやすいもの、理想のものを目指して

使用するギターに合わせてレベル調整をしたのだが、

なぜか?計算通りの「思ったように」いかない

「おっかしいなあ〜」といろんな作業を繰り返していたら・・・

電源が落ちてしまった

「あれれ〜、どうしたんだろう?」と調べているうちに・・・

充電池が発熱して・・・すぐに電源を外したのだが・・

遅かったようだ

すぐに分かったことだが、

作業中に電源のプラスとマイナスをショートさせてしまったのだ

すぐにその不具合を見つけて修繕したのだが

せっかく作った専用充電池が故障してしまった

電池をショートさせると

電池のプラスとマイナスをショートさせると、発熱したり、発火したり

時には破裂することもあるという

電源にテスターを当てて電圧を計測すると・・

ほぼ「ゼロボルト」を示した

「やってもうた・・(ノ_・。)」

中身を調べてみると・・・

溶けてる

中央、プラスティックが溶けて、金属の端子が飛び出している

ここだけではなく、多くの端子で発熱が起こり、プラスティックを溶かしていた

マジ、やってもうた・・・

どうしよう???

でも・・・

テスターを当ててみると

各電池は無傷で・

それぞれ、1.26V程度の電圧が出ていた

どうやらこの部分が解けることで、漏電が遮断され、大事には至らなかったようだ

よかったあ^^

電池ケース再購入

右が新品

比べると、全く違うのがわかる

復活

10V以上を安定して供給しています

よかったあ〜〜〜

 

赤エビとトロ

魚介類が好きだ

もちろん焼いたり、料理したものもうまいが

生のもの、あるいは生に近いものも好きだ

ただの刺身もいいけれど、ちょっと工夫したものがまた美味い

ある時は「づけ」にしたり

ある時は酢でしめたり

でね、

寿司も握れるようになりたいんだよな

赤エビとトロ

トロは、ちょっとキュウリの千切りと一緒に食べると美味い

あ!!!

エビの尻尾!!!

こっち向けにするべきだった

失敗!

反省!

 

ばえ・素麺

春通り越して、

暑いね〜

冷たい麺が食べたくなった

蕎麦よりも素麺がいいかなあ

そうだ!

素麺のビジュアルを、「ばえ」させてみよう!

それも薬味なんかで誤魔化すのではなく、

ましてや、トマト?なんかのチャラチャラした「ばえ」ぢゃなくて

素麺自体で「ばえ」させてみよう!

ばえ・素麺

出来上がり

どうかな?

えっ、どこが?って?

素麺の束の端をタコ糸でしばって、それを湯搔いで

そのまま丁寧によーく洗って、氷でしめて

タコ糸でしばった端を切り落として並べたんだけど・・

どーよ?これ!

 

やわもち・みたらし

発見!

やわもちの新製品

みたらし

もっちりお団子に

みたらしソース

香ばし玄米かおる

和スイーツ

ファーストインプレッション=うわっ、みたらしだんご

アイスクリームに醤油?!出汁?!

えええーー

すごく戸惑う

うーーん、決してまずくはないんだ

まんま、もたらしだんごのアイスなのだ

美味しいんだけど・・

でも、この戸惑いは何なんだろう?

戸惑って戸惑って、玄米風味なんて分からなかった

もう1回チャレンジしないと分からないな

気になった方は是非!

閑話休題

昨日、ホントしょーむない「国会証人喚問」とやらで特別番組が組まれ、

「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」が放送されなかった

洋の小池先生の「ロールキャベツ」だったのに

観たかったなあ

「国会証人喚問」なんて、リアルタイムで放送する必要なんてないし

出来レースだってこと、みんな知ってるのになあ

小池先生の「ロールキャベツ」観たかった!

 

炭火焼き鳥

ちょっと遊びすぎ?だなあ・・・

と、ちょっと記事を自粛していたのだが、

公開してしまおう

そうなのだ

ちょっと遊びすぎ!なのだ

鶏肉店でハツと、砂肝と、レバー、ささみ

を買って

丁寧にさばく

ハツと、砂肝と、レバー

飛騨コンロに備長炭を起こして

飛騨コンロ(七輪)

焼く

ささみも炙って、半生くらいで

基本塩焼きで!

時々、ちょいタレ!も

ビールでもワインでも、もちろん焼酎でも

飲みすぎるんだよなあ

あははは

遊びすぎ!

 

ぬか漬け、始めました

あははは

生のぬかを買ってきてタッパに入れて、

要らない野菜の捨て漬けから始めて、10日ほどかな

ぬか漬け、始めました

きゅうりなら1日で漬かる

スーパーで買った「野菜のぬか漬け」?みたいな普通の漬物!の汁?を入れたら一気に熟成した

ぬか漬けってすごい

塩漬けでは得られないうまさがある(当たり前)

ちょっと塩っぱいからこれから調整しようと思う

ビギナーズラックで、めっちゃ美味いぞ

 

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