白子

料理

白子ポン酢

「たらの白子のキャセロール」は複数回紹介しているが、 白子ポン酢はまだだったな 白子ポン酢 濃い目の塩水で丁寧に洗って、水洗いをする キッチンハサミで一口大に切ったら、ほんの少し塩をした80度くらいの湯でゆっくりとポーチする...
日記ぢゃないけど

たらの白子のキャセロール

私の父も「ダラミ」と呼んで好んでいた記憶がある たらの白子 すごく美味そうなのが売っていたので購入 ちょうど1年前にも記事にしていた タラの白子のキャセロール 濃い目の塩水で丁寧に洗って、水洗いをする キッチンハ...
日記ぢゃないけど

たらの白子のキャセロール

これ、むっちゃ美味い すごく紹介したかったというか、秘密にしておきたかったというか・・・ 作り方 私のやり方なので信用しないで欲しい たらの白子は、思い切り新鮮なら生でも食べられるそうだが、しっかりと下処理をする 濃い...
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