日記ぢゃないけど キャベツとベーコンのペペロンチーノ
またどこかに台風が来てるんぢゃないかなあ？ 耳の天気予報は言うんだけど・・・ 気にせんと行きやー キャベツとベーコンのペペロンチーノ キャベツはざく切りにしておく ベーコンを適当な大きさに切っておく フライパンにオリーブオイルでニンニクと鷹...
2020-11
日記ぢゃないけど 
料理 さつまいもご飯
先日、焼き栗の記事を書いて さつまいもご飯が食べたくなった さつまいもご飯は以前にも記事にしている これ！すんごく美味い 栗ごはんより美味いと思っている すべての具材をジプロックに入れて なじませることで すごく美味しくできる 作り方 今日...
食べ物 カサール・ドラート・ビアンコ・ テッレ・シチリアーネ
イタリアの辛口白だ！ 赤もいいけど白もいい カサール ドラート ビアンコ テッレ シチリアーネ 淡い黄緑色の中に薄緑の照りがあり、 レモンイエローの輝きも見られる澄んだ色合いです。 グレープフルーツやライムの香り、 後からはトロピカルフルー...
料理 釜玉うどん
私は大阪生まれだが 大阪に釜玉うどんはなかったと記憶する どこで出会ったのかは覚えていない いつしか釜玉うどんが好きになった 釜玉うどん 先に薬味を用意しておく ネギは刻んでおく 生姜はすりおろしておく その他、刻み海苔や鰹節 タレも用意し...
料理 鶏ひき肉のつくねガレット？
この料理はなんと呼べばいいのだろう つくねのような食べものなのだが・・・ 鶏ひき肉のつくねガレット？ 鶏ひき肉に玉ねぎをたっぷり加えて 山芋をおろして加え 卵白1個分を加えて（卵黄はかけて食べるから） よくもんで 「つなぎ」は、小2くらいの...
食べ物 OKのオリジナルアイスクリーム
某OKのアイスクリームを買ってみた 某OKのオリジナルアイスクリーム 4種類ほど売っていたが まずはバニラを試してみる 186円？だったかなあ？ すごく地味な外見！ パッケージやデザインを重視せず 「中身にコストをかけました」みたいな謳い文...
料理 海老の焼きそば
今日はいい天気で気持ちがいい 海老の焼きそば 海老は殻をむいて背わたを取っておく キャベツはざく切りにしておく 豚肉の脂の部分と肉の部分を分けて 脂の部分を細かく切っておく ニンニク、生姜、ネギを細かく刻んでおく ちくわがあったので薄切りに...
自作エフェクター・歪み Landgraff Dynamic Over Driveの製作
今日は祝日 古い記事の編集版で申し訳ないが お付き合いいただきたい やはり「マニアックさん」は熱心で、 色々と検索して訪ねて来て頂くのだが・・・ ガックラトップからは、旧ガックラのページは表示されず、 「見つかりません」のlogが出るだけで...
料理 焼き栗
スーパーで栗を売っていたので 思わず買ってしまったのだが どうやって食べよう？ 栗ご飯も候補に挙がるが 栗ご飯より さつまいもご飯の方が 安くて美味しいし よし、焼き栗にしよう 焼き栗 茹でてから焼く方法もあるが 「1時間茹でる」などという...
日記ぢゃないけど ONKYO D-102A ウーファーのエッジ交換 完成編
昨日の続きの作業 ちょっと大きい？ 古いエッジを綺麗に撤去したスピーカーに 新しいエッジを当ててみると ちょっと大きめで 無理にはめ込もうとすると シワができる 思い切ってカットする カッターよりも ハサミの方が作業が楽だった サイズOK ...