料理 鶏肉とさつまいもの煮物
さつまいもは秋に収穫されるが夏でも売っているこれは長期保存が可能だからで適切に保存すれば1年間は保存が可能なのだそうそしてそれは採れたてより甘く感じるというかぼちゃなども同様へえー、へえー、へえー！さつまいもの煮物が食べたくなったので作る以...
gakko
料理 
料理 古漬けというわけぢゃないけれど
毎日暑い30℃前後の室温に置いたぬか床数時間で浅漬けが出来上がるきゅうりなどは半分にカットして塩をして夕方にぬか床に漬けておけば夜にはシャキシャキの浅漬けを食べられるところがたまに・・・夕方に漬け込んだ野菜を夜に救出するのを忘れることがある...
料理 ハムとちくわの焼き飯
焼き飯が食べたくなったのだが冷蔵庫のチルド室が空っぽ状態ツナ缶も切らしてしまっているどうやって作ろう？わずかにスライスロースハムのパックと賞味期限を1日過ぎたちくわが1本だけあるよし！これで作ってみようハムとちくわの焼き飯ロースハム2枚は細...
日記ぢゃないけど ブルーインパルス02
見たよ見たよ前回も見たけどまたまた見ましたブルーインパルス遠くから来て頭上を抜けてあっという間に西の空に去って行ったすごい技術だと思うなんだか嬉しくなってちょっと上がる⤴︎心の中で拍手をしてよし、僕も頑張って行こう
料理 トルティーヤ
数年前トルティーヤを焼くことにハマったことがあったその後もよりブラッシュアップしているので忘備録として残しておきたいと言いながらすごく簡単なんだトルティーヤ薄力粉 50g炭酸水 50cc塩 パラパラオリーブオイル 小さじ1/2（この分量で2...
自作エフェクター ギター内蔵プリアンプ2021-05ポット交換
前回の問題発生からボリュームポットを交換することになった昨日、書いたようにCTSのボリュームポットが気に入らず国産の商品がほとんどなくなってしまったのでギターに適切なボリュームが見当たらないのが現状東京コスモス普通の？ボリュームポットより筐...
自作エフェクター エレキギターのボリュームポット
ギター内蔵のプリアンプを製作中ボリュームにガリが発生これはプリアンプ側の問題ではないと思われるがなんだか気になって仕方がないボリュームポットは2012年の12月に交換していて8年以上経過しているしそういえば？気に入らないこと？があったので交...
食べ物 アフォガート
普段、コーヒーは飲まないのだが時々、アイスコーヒーにアイスクリームを浮かべたやつコーヒーフロート？は食べたくなるだいぶ前の記事だがこの時もそうだったなアフォガートの存在はこの時に知ったかける飲み物はエスプレッソが最もポピュラーであるが、コー...
自作エフェクター ギター内蔵プリアンプ2021-4
またまた続きの話ですまぬささっと半田付けして一発で音が出て素晴らしい仕上がりだと自負！そして！最終C2を吟味するパーツテスターに定数の違うコンデンサーを挟んでパチパチ切り替えて音を聴く入力でアースに落とした100pF（ピコファラッド）で要ら...
料理 鰤のたたきカルパチョ
閉店間際のスーパーで鰤のサクが半額で売られていた生食用となっているが鮮度はイマイチ？かな？よし、ちょっと加熱してレアなカルパッチョにして美味しく頂こう鰤のたたきカルパチョ鰤のサクは、色の良くない血合いの部分や筋を除きイタリアンハーブソルトと...