ハッシュドなす02

今日は予報通り！雨だ！

昨夜から、しとしと降っている

昨日は「予想を上回る大雨に注意」とか言っていたような・・・

でも、全くそんなことはないし、ゆっくりしとしと

予報士さんには？しっかりと真摯に天気予報に勤しんでいただきたい

むやみに人を怖がらせるのはやめにしませんか？

それより、体調に気をつけて行こうね

「Daigoも台所」の金曜日担当

山本ゆり氏のレシピ

ハッシュドシリーズと呼ばれる氏のオリジナルレシピ

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ハッシュドなす

今日は気温が13℃もあるらしいがどんより曇っていて・・・夕方からは雨の予報気温やら天気がジグザグで気分がダル重？美味しいもの食べて頑張って行こう「Daigoも台所」の金曜日担当山本ゆり氏のレシピハッシュドシリーズと呼ばれる氏の...

めちゃめちゃ美味いから是非一度やってみて

作り方

山本ゆり氏のレシピより・・・

材料（２人分）
●なす・・・・・２本
●ベーコン・・・・２枚
●ピザ用チーズ・・・・ひとつかみ（５０ｇぐらい）
●片栗粉・・・・・大さじ３ぐらい
●水・・・・・小さじ２ぐらい
●塩・・・・・少々

①なす、ベーコンは１ｃｍ角に切り、すべての材料を合わせる。
②フライパンに多めの油をひいて①を広げ、弱～中火でじっくりカリカリになるまで両面焼く。
終わり。

え？くっつくん？バラバラやで・・・？と不安になりますが、
チーズが溶けることと、ナスに塩をふって出た水分が片栗粉を溶かすのでくっつきます。
★チーズがこんがりするまで触らず見守るのがコツです。
★裏返した際、油を遠慮なく足すとさらにおいしいです！
★仕上げにだし醤油をちょっとだけたらしたり、めんつゆ、醤油をかけてもおいしい。

私の場合は、なす（2〜3本）とベーコン（1パック4枚）でやってます

塩の代わりにダイショーの味塩コショウでやってます

想像より、落ち着いて簡単にできます