鰯って美味いよねえ
捌くのが面倒だと感じるなら
魚屋さんにお願いすれば良いと思う
「三枚におろしてください」とオーダーすれば
超ハイスピードで処理してくれるに違いない
超ハイスピードでの処理なので
どうしても少し骨が残っていると思われるが
100均の「魚の骨抜き」を一つ用意しておけば
パーフェクトな仕事ができる
さらには
キッチンペーパーなどで包んでビニール袋などに入れ
冷蔵庫で寝かせれば（おやすみー）
さらに美味くなるので
ぜひ試してほしい
鰯はソテーするだけで美味いが
鰯のソテー
なんのことはない料理なのだが
鰯を捌いたりするのが
つい面倒くさく感じて
敬遠してしまう
いかん！
こういう料理こそ
エコでヘルシーで
ベリーデリシャスなのだ！
鰯
スーパーでも多く売っているか...
gakkura.com
今日は
鰯のチーズ焼き
ほんのちょっぴり塩をして
（チーズを乗せるならその分、塩を減らすこと）
ニンニクと鷹の爪でソテーして
新鮮な鰯ならレアに仕上げると良い
最後にスライスチーズをのせて
バーナーで炙った
1回しか言わねえぞ
グランメゾンへ来い！
出来上がり
鰯だけでもめっちゃ美味いから
チーズ乗せたらワインめっちゃいける
バゲットが欲しくなる？
トーチバーナー
Iwatani CB-TC-OD
時々、バーナーについてはお問い合わせがある
全く危険はありません
迷っている方は、是非購入を！
楽しいよお
