料理

今日は涼しい部屋の温度計は29度を示しているが涼しいと感じるから慣れは恐ろしいもう、このぐらいにしておいて欲しいそして、私の耳は台風の接近を感じてめっちゃ反応しているが気にしないようにして頑張って行こう卵は完全食品？卵にはビタミンCと食物繊...

今日はまた暑くなってきた朝は涼しかったんだけどなしんどいぞうグルテンフリーのパスタこういう商品があるんだな見つけたので買ってみたとうもろこしと米で作られているパスタ青の洞窟・ジェノベーゼ前から食べてみたかったんだ出来上がり茹で上がった麺に混...

あっという間に9月になった光陰矢の如し？まだまだ残暑は厳しいけどあっという間に今年も終わってしまいそうだ頑張ろっと数日前に作って食べた豚のダブダブ丼が、すごく美味しかったので牛ひき肉でも作ってみることにした牛ひき肉のダブダブ丼牛ひき肉に焼肉...

今週は涼しくて助かるなあちょっと温かい汁もの？を食べてもいいかも？って思う？昨日、手羽元を圧力鍋で調理してそのスープが残っているのでラーメンもいいのだが小麦を控えているし鶏味の粥が食べたくなった中華粥米から炊いた方がいいのは分かっているが今...

いなり寿司が食べたくなった買ってきてもいいのだが・・・食べたいものを作って食べる主義！なので簡単に作れないかな〜と考えて・・・・いなり寿司関東のいなり寿司は具が少ない私的にはほとんど何も入っていない印象関西のいなり寿司はひじきだったりにんじ...

大阪には「ダブダブ」という名前の定食？がある鉄板焼き屋さんのランチメニュー？鉄板で豚バラ肉を焼いて濃いめに味付け別にオムレツ風の卵を焼いてキャベツの千切りと共に一つの皿に供されるご飯はお代わり自由味が濃くて豚の脂もすごくてかなり中毒性の高い...

蕎麦は二八（八割）と決めていたのだが最近、食事を見直して小麦を減らしていることは書いたグルテンフリーまでは目指してないけど蕎麦もつなぎの小麦粉が入ってないものを買ってみた十割そば十割そば本舗　山本かじの十割そば本舗　山本かじの　では、手打ち...

カシューナッツが欠品していて代わりに缶詰のコーン入れたらむちゃくちゃ美味くできた鶏とピーマンの炒め物鶏もも肉は一口大に揃えて切っておくピーマンは種をとって適当な大きさに切っておくニンニクをみじん切りにしておくフライパンに油少量を入れ、ニンニ...

シャウエッセンとアルトバイエルンどっちも美味いので迷うシャウエッセンの方が微妙にお高いのかなあ「皮パリ！」はシャウが上海老とシャウエッセンの焼き飯シャウエッセンを適当な大きさに切っておく冷凍エビを解凍して背ワタを取っておく玉ねぎをみじん切り...

先日、食事で小麦を摂るのを控えているという記事を書いた完璧な「グルテンフリー」を目指しているわけではないこれまで、パンや麺を毎日食べていたのでちょっと減らしてみよう？的な試みであるのだが今までの習慣でやはり、パスタ的なものも食べたくなるそこ...