料理

貝割れ大根は根を切り取り よく洗って水分と切って、ボウルに盛り付けておく 切り落とし肉は焼いて、BBQソースで味付け 熱々の牛肉を貝割れ大根にぶっかけて 軽く混ぜれば 出来上がり！ 牛肉と貝割れ大根のサラダ めっちゃ簡単！ お酒にもご飯にも...

昨日、記事の中で おかんの中巻きの思い出を書いた そんなこんなで？ 中巻きの恵方巻きが食べたくなって 食べたいものを作って食べる！主義なので 作った 中巻き恵方巻き きゅうりとカニカマと厚焼き卵（紀文） めっちゃ簡単にスピードメニューで作っ...

閉店間際のスーパーで 美味そうなサヨリが 激安特売で売られていて 勢いで買ってしまったものの どうやって食べよう？？ サヨリは骨が硬いので 開いてから骨を取る めっちゃ面倒だが 面倒だと思わず、楽しむのが良いと思う 綺麗にさばいて バットに...

この料理は何度か記事にしている ただただ、手羽先を煮るだけの すごく簡単な料理 弱火でゆっくりと煮ることと こまめにアクと脂をすくい取ること それさえできれば 本当にむちゃくちゃ美味い 手羽先のトロトロ煮 玉ねぎは皮を剥いて 芯を残して半分...

たらの白子は 白子ポン酢にしても大変美味いが 少しオーブントースターで焼くと 濃厚な白子の旨味が楽しめる たらの白子のキャセロール 濃い目の塩水で丁寧に洗って、水洗いをする キッチンハサミで筋を取り除いて 一口大に切ったら ほんの少し塩をし...

卵料理用？に 小さめのフライパンが欲しいと思っていた ダイソーで見つけた 20cmのフライパン IHで調理することがないから これで充分 300円って安すぎひんか？ プレーンオムレツ 卵3個をよく溶いて 塩ちょっぴり加えて 20cmのフライ...

昨年のクリスマスの記事 骨付きもも肉をグリル焼きにしている あらかじめ湯煎することで 焦げずに中まで加熱することができる 同じ方法で 骨付きもも肉を鉄のフライパンで焼いてみた 鉄のフライパン de 骨つき鶏もも肉 骨つきもも肉をジプロックな...

ピーマンがあったらよかったんだけどなあ キャベツと豚肉で 回鍋肉（ホイコーロー）行ってみよう 回鍋肉（ホイコーロー） 薄切り豚肉は適当な大きさに切っておく キャベツは芯の部分は薄切りにし 葉の部分は一口大にちぎっておく ニンニクをみじん切り...

久しぶりのサンドイッチの記事 それなりに食べてるんだけどね 食パン問題 大メーカーの食パンなら 神戸屋が一番好きなんだけど 近くのスーパーには置いていないことが多い 今日はその「無い日」だった ヤマザキのダブルソフトが138円 Pascoの...