料理

午後から雨雷ゴロゴロ雨雲レーダーも雷レーダーもよく当たるAIすごいなソーセージとトマトのチーズトースト全粒粉のパンにピザ用チーズをたっぷりアルトバイエルンのスライスを乗せトマトをちょっぴり乗せてオーブントースターで焼いただけ！調味料はいらな...

大好きで、毎日録画して観ているDAIGOも台所本日のレシピは「カレーピラフ」だったのだがすごく美味そうで急にカレーピラフが食べたくなった食べたいものを作って食べる！主義！なので作る！ミニカレーピラフ番組ではロースハムとマッシュルームを主役に...

食べたいものを作って食べる！主義！オムライスが食べたくなったから作って食べようオムライスオムライスは久しぶりかもな本日は正統派？のチキンライスのオムライスにした鶏胸肉と玉ねぎを細かく切ってフライパンに投入したらちょっぴり塩コショーゆっくり炒...

今日はいい天気になりそう美味しいものを食べて頑張って行こう豚肉とキャベツの炒め物豚肉は脂が多い場合は外して食べやすい大きさに切っておく肉が厚めの場合は、細切りも良いキャベツはひと口大にちぎり、芯のかたい部分は薄切りにしておく芯も甘くて美味し...

ダイソーの200円スキレット素晴らしい商品だと思うこれを買ってからアヒージョの頻度が増したタコのアヒージョスキレットにオリーブオイルニンニクのスライス、鷹の爪玉ねぎのくし切り、エノキダケ残り物のじゃこぶつ切りにしたタコを入れゆっくりと加熱塩...

今日は朝から曇っていて・・・時々雨がぱらついたりして何だかちょっと肌寒いような天気こんな日は温かいうどんもいいけど・・・ニンニクの効いたパスタを食べて元気出して行こうベーコンで作ってもいいが何だか鮭の気分鮭は冷凍庫に在庫がある鮭と新玉ねぎの...

これ、めっちゃ美味いぞカンタン酢は以前に記事にしたがすごく便利な調味料だと思う原材料:果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、砂糖、食塩、レモン果汁、昆布だし、酸味料、調味料(アミノ酸等)、香辛料、(原材料の一部にりんごを含む)甘さ、しょっぱさ、酸っぱさ...

大阪には「豚平焼き（とんぺいやき）」という食べ物があるお好み焼き屋さんや鉄板焼きの店で供される代表的な例として鉄板に卵を割り掻き回して卵焼きを作りながら豚肉を別に炒め卵の上に肉を乗せてひっくり返しソースやケチャップ、マヨネーズをかけあおのり...

頂き物でございまするお高いやつですありがとうございますドキドキしながら慎重にゆがかないとな佐藤養助商店 稲庭うどん稲庭干饂飩の原形が稲庭に伝わり、当家の宗家である稲庭（佐藤）吉左エ門によってその技術が受け継がれ、研究と改良が重ねられ、製法が...

ちょっとオシャレに言うならオクラとトマトの豆腐サラダ？かなそんなにおしゃれでもない冷奴なのだよつまみなのだよオクラとトマトの冷奴オクラはまな板の上で塩を振って板ずりにする（塩もみすると発色が良くなる）茎の先端、硬い部分を切り落としてヘタの近...