大根の葉っぱとキャベツの茎のぬか漬け

しばらく記事にしてないけど

ぬか漬けは常に漬けている

夏場はきゅうりの浅漬けが美味いが

冬場になると

大根などが旨くなってくる

大根の葉っぱとキャベツの茎のぬか漬け

きゅうりは5〜6時間の

超浅漬けが美味かったりするが

大根は2〜3日漬けた方が好きかも？

キャベツの硬いところもぬか漬けにすると

美味しくいただける

細かく刻んで

醤油をちょろっと垂らして

ご飯に混ぜたら

めっちゃ美味い菜飯？になって

いくらでも食べられる

ふふふふ