料理 真鱈の生たらこ
普通のたらこ？はピンク色っぽい色をしていると思うが黒っぽいのを見たことないかな？形こそ似ているが・・・色は似ても似つかぬ真っ黒？のでっかい「生たらこ」を鮮魚売り場で見たことない？「これ、なんじゃ？」ってピンクのたらこはスケソウダラのたらこで...
料理 
日記ぢゃないけど 抱卵の舞
抱卵の舞？メスが脱皮をすると、オスが慌ただしく水槽内を泳ぎ回るようになる求愛行動を始めるようだメスはオスから逃げるように泳いだり追いかけっこしたりそしてその後、抱卵が見つかるから「抱卵の舞」と呼ばれるようだ昨日、今まで見た中で一番激しい「抱...
日記ぢゃないけど また折れちゃった
昨日、起きたら肋骨が痛い肋間神経痛は右の背中だけど左の胸の上の方が痛いどうしたのかなあ？そーーーいえば・・・・・・前の日、夜中に起きてトイレに行って帰りに（寝ぼけて？）転んだなあ痛いなあ・・と、思いながら眠気が勝利して寝たあの時、どこかで打...
食べ物 チーズタッカルビ
初めてのチーズタッカルビケイタリング？での遭遇となったチーズタッカルビ人気のお店なのだそうで大変美味しいのだが・・汗私、辛いものに弱いカプサイシンに異常なくらい反応してしまうみるみる汗が噴き出してあっという間にシャワー浴びたみたいになってし...
料理 あんかけ焼きそば
あんかけ焼きそばは以前にも記事にしている麺いつものように、乾麺を湯がいて少量の油（ごま油）をまぶし、表面をコーティングしてから！醤油小1を加えて混ぜておくフライパンに油をひき、麺の表面をこんがりと焼く具を後乗せすること前提でなるべく薄く真ん...
料理 ぼんじり
“ぼんじり”とは、鶏の尻尾に当る三角形の部分で尾骨の周りを覆っているほんのわずかしか取れない希少な部位で「さんかく」「テール」「ぼんぼち」などとも呼ばれる以前にも記事にしている冷凍解凍ものであるが、スーパーで見かけることがある中骨を外し油壺...
Music ゴスペルナイト2020最終リハ
今日はゴスペルナイト2020最終リハーサル頑張らなくちゃなのだが・・・木曜日辺りからちょっと風邪気味かな？やることがいっぱいあるのに・・・昨日は二度寝して・・お昼過ぎまで寝てしまったでも、ちょっとすっきりふふふふけいらんけいらんうどんのこと...
食べ物 Decadence du Chocolat
頂き物でござる毎度かたじけないDecadence du Chocolatというお店？のチョコレート！Croquent Pecanこのチョコ、むっちゃ美味い！ペカンナッツという初耳の豆にビターなチョコがかかっていてすげえ美味い数粒食べたゆっく...
D.I.Y. 自転車のパンク修理
これまで、自転車のタイヤ交換やらホイール交換といった「大物」は記事にしてきたがパンク修理は記事にしていなかったようだ偏見であり、差別かもしれないが「自転車のパンク修理ぐらいできないと男ぢゃない」と、思っているバルブ部分のパーツを外してタイヤ...
食べ物 SUPER DRY JAPAN SPECIAL
限定に弱いのは認めているが、これは飲んどかなくちゃなSUPER DRY JAPAN SPECIALアサヒ スーパードライ ジャパン スペシャル産原料１００％の辛口のうまさを極めるため、国産の麦芽・ホップ・米の中からそれぞれ「１種類のみ」を選...