料理 ギョニソのパスタ
パスタが食べたいと思った それもケチャップ味の ナポリタン？風のやつ ところが！ 冷蔵庫を見たが ソーセージとかハムとか それ系の具材がない どうしよう？ シーチキンのパスタに変更か？ とも考えたが・・・ 口はケチャップ味のパスタになってい...
グルテンフリー
料理 
料理 フライパンで米粉パン03
昨年8月から始まった？ なんちゃってグルテンフリー？であるが 現在でも継続できているから 自分でも驚いている 大好きだった、うどんもラーメンも 一切！口にしていないし パスタもグルテンフリーで めっちゃ満足している パンも米粉パンを自分で焼...
日記ぢゃないけど GW後半スタート
いい天気でたいへん気持ちがいい 風があって清々しい 洗濯物もめっちゃ乾いて ああ、気持ちいい GW後半スタート 今日は憲法記念日 今日から5連休って人も多いんぢゃないかな お出かけの人もたくさん！とTVが言ってる 良いお天気でよかったね 憲...
料理 いちごジャム
以前にも記事にしているが 「きのう何食べた？」のシロさんのレシピを元に いちごジャムを作る いちごジャム いちごはよく洗って ペーパータオルなどで水気をふきとり へたを取って グラニュー糖をまんべんなくまぶす シロさんはイチゴの半量の（重さ...
料理 チキン デ ナポリ玉パスタ
昨日、暑かったので 今日はすごく寒く感じる どんな服装で出かければ良いか 迷うなあ チキン デ ナポリ玉パスタ グルテンフリーのパスタも 上手く作れるようになった まず、大きな鍋にたっぷりの湯を火にかけ 玉ねぎを薄めのくし切りにしておく 今...
日記ぢゃないけど 花粉症とグルテンフリー
今日はすごくいい天気 やっと日本もコロナの呪いから 解放されようとしてるかな？ それでもまだまだマスクをしてる人が多いけど・・ それは花粉を防いでいるんだよね そうだよね！！ そうだよね！！ 花粉症 私はかなり前から花粉症で 一時はものすご...
料理 チキン de ナポリ玉パスタ
今日もグルテンフリーの麺で作るよ チキン de ナポリ玉パスタ グルテンフリーのパスタはくっつきやすいので 1%の塩を加えた、たっぷりの湯で 時々、湯をかき混ぜるようにして湯がく 温めた丼に卵を割り入れ、カラザは取り除いて よく溶きほぐして...
料理 チキン・デ・ナポリ玉パスタ
味の濃いものが食べたくなった よし！ 味の濃いパスタを作って食べよう チキン・デ・ナポリ玉パスタ グルテンフリーのパスタ麺にも慣れたし 調理法もわかって来たので パスタ問題は解決している グルテンフリーのパスタはくっつきやすいので 1%の塩...
料理 鶏南蛮蕎麦（とりなんば）
すごくいい天気 気温は10度に満たないらしいが 陽だまりは暖かそうだ 蕎麦はこの食べ方も大好き 鶏南蛮蕎麦（とりなんば） 関東では「南蛮（なんばん）」であるが 関西では、「なんば」で「ん」は入らない 私が生まれた地域では 「とりなんば」と言...
料理 鶏レバーのパスタ
都内「大雪注意報」発令！ 寒いけど・・・ 近所には積もってはいない 今は冷たい雨 鶏レバーのパスタ もちろん、ブルテンフリーで作る 卵の力を借りれば 美味しくできるぜ！ 鶏レバーは捌いて水にさらして 血抜きをしておく 長ネギをたっぷり、薄く...