料理 十割そば
蕎麦は二八（八割）と決めていたのだが 最近、食事を見直して 小麦を減らしていることは書いた グルテンフリーまでは目指してないけど 蕎麦も つなぎの小麦粉が入ってないものを 買ってみた 十割そば 十割そば本舗 山本かじの 十割そば本舗 山本か...
グルテンフリー
料理 
日記ぢゃないけど グルテンフリーぢゃないけど
グルテンフリーを目指しているのではないが 食事から小麦を減らす試みをしている 今まで毎日！小麦の麺やパン食べてたから・・・ 特に麺食いやからなあ 続かない気もするけど・・・ ええんちゃうか あっ、髪の啓示？ 小麦減らしてるのに、ビールはええ...
料理 ライスパスタ
先日、食事で小麦を摂るのを控えている という記事を書いた 完璧な「グルテンフリー」を目指しているわけではない これまで、パンや麺を毎日食べていたので ちょっと減らしてみよう？ 的な試みであるのだが 今までの習慣で やはり、パスタ的なものも食...
料理 焼きビーフン
最近、ちょっと思うところがあって 食事のパンやうどんなどの小麦を減らして 米を中心に食べることにしている 主食を米にするということだ グルテンフリーを目指すのではない！ でも、面食いの私！ 麺は食べたいよね 米の麺が多くあることに気がついた...