焼き飯

冷蔵庫のチルド室に 消費期限を過ぎた「しらす」があった 「助けて！」と叫んでいる これは助けてあげなくては しらすとソーセージの焼き飯 ソーセージ、玉ねぎ、長ネギを細かく切って 救出すべきしらすと一緒に フライパンでゆっくり炒めて 中華調味...

いい天気だ 気持ちが良い 焼き飯が食べたくなった 冷蔵庫にあるもので焼き飯を作ることにした 偶然？だが しらすがあるし、カニカマも居る シャウエッセンも居るし キューちゃんも常備している 完璧だ しらすとカニカマの焼き飯 シャウエッセン、玉...

焼き飯が食べたくなって・・ 冷蔵庫にあるもので 適当？に作ることにした ベーコンを細かく切って 玉ねぎ少しと 残っていた長ねぎの硬いところを みじん切りにして 一緒に炒めた 創味シャンタンでちょっと味付け ご飯と卵、すべてもボールなどでよく...

昨日記事にしたイカは パーツに分けて キッチンペーパーに包んでから ビニール袋に入れて チルド室に保存してある キッチンペーパーで包んでおくと イカの水分が吸水されることで さらにうまくなる イカのミミ 学術的には「エンペラ」と呼ばれる コ...

ふっふっふ 焼き飯、大好きなんだ チャーハンと焼き飯の違い チャーハンと焼き飯の違いは何だろう？ と、疑問に思っていたが こんな意見を見つけた 卵が先かご飯が先か？ チャーハンが 「卵を先に入れてからご飯を入れて炒める」のに対し、 焼き飯は...

食べたい物を作って食べる レタスチャーハンは以前にも記事にしているが お付き合いお願いします ソーセージのレタス炒飯 シャウエッセンは細かく切って 玉ねぎのみじん切りとゆっくりと炒めた 長ネギのみじん切りも加えよう 今日はいつもの創味シャン...

焼き飯とチャーハンの違いはなんだろう よくわからないが 語呂がいいので 海老チャーハン！とした 海老チャーハン 海老は殻をむいて、背わたを取り きれいに洗ってから水分を拭き取って 少し塩をして、少量の油で少し炒めていったん取り出す ソーセー...

焼き飯や炒飯の記事はたくさん書いてきた だから、今更なのだが 備忘録として？ 焼き豚と長ネギの炒飯 いつも適当なものを適当に放り込んで焼き飯にしてしまう が、やはり 焼き豚と長ネギだと思い知らされた 焼き豚を細かく切り 長ネギのみじん切りと...

一時は頻繁に作っていた焼き飯であるが ちょっと間が空いたかな？ 本日は冷蔵庫の残り物 ベーコン1枚 カニカマちょっと しらすちょっと これらを始末する 残り物 de 焼き飯 フライパンでベーコンと玉ねぎのみじん切りを炒め 長ネギも少し余って...